片冰機是制冰機的一種，片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰，厚度1.0毫米到2.5毫米不等，片面形狀不規則，直徑約為12到45毫米。片冰無尖銳棱角，不會刺傷冷凍物體。可進入被冷卻物之間的間隙，減少熱交換，保持冰的溫度，并有良好的保濕效果。片冰制冷效果，有制冷量大、迅速的特點，因此主要應用于各種大型制冷設施、食品速凍、混凝土冷卻等等。
片冰機使用需要注意的幾點：
1、片冰機冷凝器在制冷過程中起散熱的作用，冷凝器的清潔直接影響到制冰作用，為了確保制冰機正常運轉，有必要確保冷凝器的清潔度。風冷冷凝器正常情況下主張三個月清洗一次，特別情況下主張一個月清洗一次；水冷冷凝器正常情況下六個月清洗一次，特別情況下三個月清洗一次冷卻塔主張一個月清洗一次。
2、片冰機水箱，蒸發器，儲冰箱，分水盤和表面主張一個月清洗一次。
3、片冰機長時間（15天以上）停用時，停用前假如環境溫度低于5℃時，假如制冰機運用水冷冷凝器，應排盡冷凝器中的水，防止凍傷冷凝，開機前請仔細檢查制冰機的各個部件，供水。
