項目描述：
蕨菜，其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布，而在這些地區餐桌上也受到了歡迎。
江蘇健達干燥工程有限公司目前正在研究蕨菜干燥機，我司研發的熱風循環烘箱是您的選擇。
一、蕨菜干燥機原理
熱風循環烘箱一般有加熱管，有循環風機的烘箱都可稱為熱風循環烘箱，因為不管烘箱什么結構，風向水平還是垂直，歸根到底都是熱風在里面循環，所以都可通稱為熱風循環烘箱，如電熱鼓風烘箱，對開門高溫滅菌烘箱等。但是一般行業中所稱熱風循環烘箱大多數還是特指如上圖所示的烘箱，其它烘箱都是由上圖烘箱演變而來，比如有了高溫滅菌的要求，風機改成風冷規范化的環風機，前后開門，風道也作出了改變，就變成對開門高溫滅菌烘箱。上圖所示熱風循環分為五種標準型號。分別是單門單車，兩門兩車，兩門四車，三門六車，四門八車。
二、蕨菜干燥機特點
1、節能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費用。
2、干燥溫度較低，不會產生因過高的干燥溫度造成其營養成分損失過多及物料品質降低的情況。
3、該產品投資小，適用面廣，適合于家庭、公司的多種企業的生產加工。
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