項(xiàng)目描述：
食品原料是指用于食品加工的所有材料，可分為食品主料、食品配料和食品添加劑3大類。食品主料是指食品加工中用量較大、未經(jīng)深加工過的農(nóng)副產(chǎn)品。食品配料是指經(jīng)深加工過的或用量較小的農(nóng)副產(chǎn)品，食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。
食品原料干燥是我們常州健達(dá)干燥設(shè)備有限公司正在研究的話題，我公司研發(fā)的食品原料干燥機(jī)是您的選擇。
一、食品原料干燥機(jī)原理
沸騰干燥利用熱空氣流使?jié)耦w粒懸浮，流態(tài)化的沸騰使材料運(yùn)行熱交換，通過熱空氣把蒸發(fā)的水分或有機(jī)溶媒帶走，其采用熱風(fēng)流動(dòng)對(duì)材料運(yùn)行氣—固二相懸浮接觸的質(zhì)熱傳遞方式，達(dá)到濕顆粒干燥的目的。流化床干燥技術(shù)涉及傳熱和傳質(zhì)兩個(gè)相互過程。在對(duì)流干燥過程中，熱空氣通過與濕材料接觸將熱能傳至材料表面，再由表面?zhèn)髦敛牧蟽?nèi)部，這是一個(gè)傳熱過程；而濕材料受熱后，表面水分首先氣化，而內(nèi)部水分以液態(tài)或氣態(tài)擴(kuò)散到材料表面，并不斷氣化到空氣中，使材料的水分逐漸降低，完成干燥，這是一個(gè)傳質(zhì)過程。
二、特點(diǎn)
1、由于物料和干燥介質(zhì)接觸面積大，同時(shí)物料在床內(nèi)不斷地進(jìn)行激烈攪動(dòng)，所以傳熱效果良好，熱容量系數(shù)大；
2、由于流化床內(nèi)溫度分布均勻，從而避免了產(chǎn)品地任何局部的過熱，所以特別適用于某些熱敏物料干燥；
3、在同一設(shè)備內(nèi)可以進(jìn)行連續(xù)操作，也可進(jìn)行間歇操作；
4、物料在干燥器內(nèi)的停留時(shí)間，可以按需要進(jìn)行調(diào)整，所以產(chǎn)品含水率穩(wěn)定；
5、干燥裝置本身不包括機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件，從而設(shè)備的投資費(fèi)用低廉，維修工作量較小。
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