常見植物源性食品農殘檢測之“QuEChERS”法耗材合集

閱讀：127發布時間：2024-10-25

一、QuEChERS法方法原理

QuEChERS法原理與高效液相色譜和固相萃取相似，都是利用吸附劑填料與樣品基質中的雜質相互作用，吸附雜質從而達到除雜凈化的目的。均質后的樣品經乙腈（或酸化乙腈提取后，采用萃取鹽鹽析分層后，利用基質分散萃取機理，采用PSA或其它吸附劑與基質中絕大部分干擾物（有機酸、脂肪酸、碳水化合物等）結合，通過離心方式去除，從而達到凈化的目的。

二、QuEChERS法在農產品/中藥檢測中的應用

1、QuEChERS法在農產品的應用

GB 23200.113-2018和GB23200.121-2021，這兩個標準將QuEChERS法方法的全面引入，一個樣品使用同一個前處理方法即可同時用于GC-MS/MS和LC-MS/MS檢測，兩個標準共包含465種農藥。因此，僅需兩針進樣即可完成GB 2763-2019《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》中規定的大多數農藥殘留品種測定。QuEChERS法大大簡化了前處理過程，縮短前處理時間，提高了國標方法的適用性和檢測效率。

GB 23200.113-2018標準推薦產品

GB 23200.113-2018《食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法》

GB 23200.121.2021標準推薦產品

GB 23200.121-2021《植物源性食品中 331 種農藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜-質譜聯用法》

注：測定磺酰脲類除草劑、環己烯酮類除草劑（烯草酮、烯草酮砜、烯草酮亞砜、噻草酮、三甲苯草酮、烯禾啶）、三唑并嘧啶磺酰胺類除草劑（雙氟磺草胺、唑嘧磺草胺、五氟磺草胺）、氟啶胺、螺蟲乙酯及其代謝物、甲磺草胺、苯嘧磺草胺、苯噻隆、氰霜唑代謝物CCIM和異噁唑草酮-二酮腈時，PSA的用量可參考上述產品適當降低。

2、QuEChERS法在中藥檢測的應用

中藥材基質更具復雜性，樣品經提取后不僅將殘留的農藥提取出來，樣品基質的相關成分如油脂、色素、糖分、蛋白質、有機酸等也會一同提取出來。國家藥典委員會于7月26日，發布了“關于2341 農藥殘留量測定法標準草案的公示”和“關于0212 藥材和飲片檢定通則標準草案的公示”兩則公示。

2341通則 2020年版/2025年版公示稿對比