高溫烘箱就是溫度高于300攝氏度的烘箱,因?yàn)楫?dāng)烘箱溫度高于300攝氏度之后,其對(duì)烘箱本身的材質(zhì)有很大規(guī)定,這比低溫烘箱的規(guī)定高得多。
使用高溫烘箱時(shí),應(yīng)注意以下事項(xiàng):
電源和安全。確保烘箱放置在室內(nèi)干燥處,避免靠近水源和墻壁,以防溫差過(guò)大。烘箱應(yīng)單獨(dú)接上電源插頭,功率應(yīng)與烘箱相匹配,避免使用不安全的電源設(shè)施。烘箱應(yīng)有專(zhuān)用的前級(jí)通斷開(kāi)關(guān)和良好的接地線。預(yù)熱烘箱至設(shè)定溫度,預(yù)熱時(shí)間大約為10分鐘。烘箱在使用過(guò)程中,外殼和玻璃門(mén)可能發(fā)熱,開(kāi)關(guān)烘箱門(mén)時(shí)要小心,避免燙傷。
清潔和維護(hù)。烘箱使用后應(yīng)進(jìn)行清潔,清潔時(shí)先切斷電源,使用干布擦拭內(nèi)外部,避免使用濕布或水清洗,以防電氣故障。定期檢查溫度控制儀的銀觸點(diǎn),保持其清潔和良好接觸。烘箱的附件如烤盤(pán)、烤網(wǎng)等可用水清洗。
放置和操作。烘箱內(nèi)不應(yīng)放置易燃易爆物品。烘烤物品時(shí)應(yīng)避免過(guò)擠,留出足夠的空氣對(duì)流空間。烘箱在使用過(guò)程中,如遇故障,應(yīng)立即切斷電源并請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員檢修。
安全使用。烘箱應(yīng)放置在平穩(wěn)的水平位置,避免因熱慣性過(guò)大導(dǎo)致超溫。烘烤過(guò)程中,如果感覺(jué)溫度過(guò)高,可以關(guān)閉一組加熱器以降低發(fā)熱功率。烘箱在使用前應(yīng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū),了解操作方法、安全警示和注意事項(xiàng)。