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谷物淀粉酶活性測定儀/降落值儀 GW-DFN

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產品型號GW-DFN

品牌

廠商性質其他

所在地北京市

更新時間:2021-06-08 16:20:04瀏覽次數:761次

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谷物淀粉酶活性測定儀/降落值儀 GW-DFN

谷物淀粉酶活性測定儀/降落值儀
型號:GW-DFN
貨號:ZH9313
:
降落值儀是測定谷物中淀粉酶活性的儀器,可準確判斷谷物的發芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行檢測的儀器。用戶可根據實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
方法原理:
谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在糊化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
攪拌棒:25±0.05g
水浴桶加熱管:600W
粘度管
內    徑:21±0.02mm
外    徑:23.8±0.25mm
內 壁 高:220±0.3mm
重 復 性:兩次測定結果之差不得超過平均值的10%
儀器尺寸:420×340×350mm
儀器重量:25kg
工作電壓:AC 220V±10% 50Hz
 


 

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