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湖北威德利化學(xué)科技有限公司

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黃原膠

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  • 湖北威德利化學(xué)科技有限公司
  • 2024-08-22 07:56:59
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黃原膠


CAS號(hào):11138-66-26

分子式:(C35H49O29)n 

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 符合FCCIV,FAO標(biāo)準(zhǔn) 

外觀  類(lèi)白色或淡黃色自由流動(dòng)的粉末 
 
PH(1% 溶液 )  6.0-8.0 
 
水份  ≤12%   灰份 ≤13%    總氮 ≤1.5% 
 
剪切性能值 ≥6.0       丙酮酸 ≥1.5%    白度 ≥70
 
粒度(目)  120 / 200       1% 粘度 ≥1200cps 
 
砷 < 3ppm  鉛 <5ppm     重金屬< 10ppm  
 
菌落總數(shù) < 2000cfu/g 
 
霉菌及酵母 ≤100cfu/g 
 
沙門(mén)氏菌/ 大腸桿菌   不得檢出 
 
作用和用途: 黃原膠常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑,廣泛應(yīng)用于日用化工、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。 

包裝: 25KG 桶 

黃原膠又稱(chēng)黃膠、漢生膠,黃單胞多糖,是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖,由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù),切斷1,6-糖苷鍵,打開(kāi)支鏈后,在按1,4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國(guó)農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌,并使甘藍(lán)提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。

黃原膠是由糖類(lèi)經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)酵,產(chǎn)生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結(jié)構(gòu)和膠體特性,而具有多種功能,可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤(rùn)劑、膜成型劑等,廣泛應(yīng)用于國(guó)民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域

    
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