離中秋還有一個多月,但不少茶企早早布局,除了推出各款中秋茶葉禮盒外,今年福建很多茶企還推出了茶葉月餅以“瓜分”中秋月餅這塊巨大的市場蛋糕。
記者昨日走訪數家品牌茶企,發現這些茶企都紛紛推出不同口味的茶月餅,其中綠茶和鐵觀音口味的月餅在茶月餅市場中占據比較大的份額。“往年市場上也有茶月餅,但口味都比較單一,今年我們推出的茶月餅則有很多口味,除了傳統的鐵觀音口味外還有茉莉花茶、大紅袍、紅茶等口味的月餅,這些月餅都是將茶葉研磨成茶粉然后制成月餅的。”廈門呂厝八馬茶業店店員小王告訴記者。
“今年茶月餅種類繁多,顯得比較活躍,茉莉花茶、大紅袍等各種口味的月餅給喜歡喝茶的人提供了更多的選擇,由于是新品種會吸引消費者進行嘗試。茶月餅是茶葉與中秋月餅進行結合的產品,只要有賣點,是正規合格企業生產的,就會有市場。”茗茶小鎮相關負責人表示。
記者走訪發現,大部分品牌茶企都選擇與月餅行業的品牌企業合作,實現強強聯合。例如,坪山茗茶與華美月餅合作,中閩魏氏、三好茶博匯兩家茶企都與香港美心月餅合作……這些全國茶葉連鎖品牌對月餅品牌的度、品質都提出很高的要求。
“對于月餅的生產我們是門外漢,出于這一點我們選擇的都是品牌形象、市場口碑良好和質量過關的月餅企業進行合作,并請食品行業的專業人員對產品品質進行嚴格的監督和把控后,月餅才能上架。”三好茶博匯相關負責人孫開忠表示。
同時,孫開忠還表示,中秋是茶葉銷售的旺季,雖然茶月餅對于茶企來說是一個配套產品,但對帶動茶葉的銷售仍有很好的補充和提升作用。
而業內人士則認為,隨著人們越來越關注健康,雖然中秋不可無月餅,但月餅的甜、膩卻讓不少人不敢放開品嘗。于是,隨著“吃月餅配茶”的觀念越來越深入人心,茶葉經營者抓住中秋節這個的商機,推出茶月餅,在賣茶之際也順帶在月餅市場中占有一席之地。
精泰儀器為您提供專業的月餅水分儀、月餅餡料水分測定儀、月餅快速水分檢測儀、餡料水分測試儀、月餅水分測量儀、月餅水分含量測定儀、餡料含水率分析儀、餡料干濕度測量儀、鹵素快速水分測定儀,鹵素燈加熱水分測定儀、烘干法水分檢測儀等等。
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
以上信息由企業自行提供,信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責,化工儀器網對此不承擔任何保證責任。
溫馨提示:為規避購買風險,建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。