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貨物所在地:山東滕州市
所在地: 經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
更新時間:2024-09-01 15:17:28
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方法原理: 發(fā)酵方法生產(chǎn)的食品由于乳酸菌的作用而含有一定量游離的乳酸, 而乳酸既是發(fā)酵食品的風(fēng)味物質(zhì), 又是酸敗時大量產(chǎn)生的物質(zhì)、所以其含量測定對發(fā)酵食品的風(fēng)味評價和衛(wèi)生質(zhì)量檢驗是有重要意義. 現(xiàn)有的發(fā)酵食品中乳酸的氣相色譜測定多為先分出游離乳酸、然后醋化, 操作費時, 且易產(chǎn)生樣品損失和污染、組份的保留時間亦效長本文研究了發(fā)酵食品中游離乳酸的氣相色譜直接分析方法, 發(fā)酵食品祥品經(jīng)過簡單前處理進行直接進樣測試, 收到了快速、簡捷、靈敏度高的效果.
經(jīng)典氣相色譜分析譜圖
儀器配置及試劑
產(chǎn)品名稱 | 配置方案 | 數(shù)量 |
氣相色譜儀 | GC-2020配(氫火焰檢測器+PIP) | 1臺 |
數(shù)據(jù)處理 | 色譜工作站 | 1套 |
色譜柱 | | 1只 |
外部氣源 | 氮氫空氣鋼瓶或發(fā)生器 | 1套 |
電腦 | 品牌電腦 xp系統(tǒng) | 1臺 |
試劑 | 乙醛(分析純) 高碘酸(分析純). | |
GC-2020型氣相色譜儀(發(fā)酵食品中的游離乳酸測定)性能特點
1.采用320 x 240點陣5.7英寸超大屏幕液晶中文顯示,各路溫度、操作條件實時顯示、內(nèi)容清晰直觀,真正實現(xiàn)人機對話;
2、開機自檢,寬程自診斷功能,可準(zhǔn)確判斷故障方位并報警;
3、六路獨立溫度控制(汽化室、毛細(xì)管汽化室可獨立控溫), 五階程序升溫功能;
4、超溫 保護功能:任一路超過設(shè)定的溫度,儀器自動斷電并報警;
5、*的立式加熱裝置,使樣品汽化更加的可靠,將汽化室產(chǎn)生的熱輻射,降至zui小,確保柱箱內(nèi)的溫度偏差極小;
6、智能模糊控制后開門系統(tǒng),自動跟蹤溫度并動態(tài)調(diào)整 ,風(fēng)門角度,即使室溫附近也可實現(xiàn)精密的溫度控制;
7、配置填充柱柱頭進樣、玻璃內(nèi)襯進樣,帶有隔膜清洗 ,功能的毛細(xì)管分流/不分流進樣裝置,并可安裝氣體進樣器;
8、高精度雙重穩(wěn)定氣路,可同時安裝四種檢測器;
9、可選配電子流量壓力顯示系統(tǒng)內(nèi)置工作站裝置。
控溫指標(biāo)
1.控溫范圍:室溫
2.控溫精度:優(yōu)于±
程序升溫:五階階間恒溫時間0~999min 增量0.1min 溫度增量
升溫速率:
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)