瑞禧CAS26402-22-2單癸酸甘油酯Monocaprin
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瑞禧CAS26402-22-2單癸酸甘油酯Monocaprin
中文名稱:單癸酸甘油酯
中文別名:一癸酸甘油酯;甘油單癸酸酯;α-單癸酸甘油酯
英文名稱:Monocaprin
英文別名:Glycerol α-monodecanoate;2,3-Dihydroxypropyl decanoate
分子式:C13H26O4
分子量:246.34
CAS:26402-22-2
閃點:FP 129.6±15.8 ℃
沸點:369.1±22.0 ℃ at 760 mmHg
化度:26.6±0.5 10-24cm3
密度:1.0±0.1 g/cm3
熔點:51.0 to 55.0 deg-C
儲藏條件:4℃,-4℃下存儲優
用途:用于科研,不能用于人體和其他商業用途。
以濃硫酸催化劑、癸酸和甘油為,通過酯化、分子蒸餾分離純化制備單癸酸甘油酯,并采用氣相色譜法測定其純度。采用X-射線衍射法、偏光顯微鏡法、示差掃描量熱法、低場脈沖核磁共振法、分光光度法、倒置熒光顯微鏡法和熱重-差熱分析法分別測定分析單癸酸甘油酯的晶體結構,結晶微觀形貌,等溫結晶和熔融特性,固體脂肪含量,乳化能力、乳液顆粒形貌及熱穩定性等理化性質。結果表明:單癸酸甘油酯酯化的條件為料液摩爾比2.51,反應溫度130℃,催化劑用量2%,反應時間2.5h;二級分子蒸餾分離純化條件:I級蒸餾溫度110℃、體系殘壓20Pa,Ⅱ級蒸餾溫度150℃、體系殘壓10Pa,進料速度250g·h-1,轉子轉速300rad·min-1,冷凝溫度為45℃,制得95.8%的單癸酸甘油酯,其得率為45.3%。單癸酸甘油酯具有同質多晶性,常溫下具有α、β’、β3種晶型,以β’為主,常溫顆粒粗大,呈葉片狀;在升溫速率為5、10、15℃·min-1時,其熔點分別為48.43、49.21和54.78℃;具有可塑性,25℃時其固體脂肪含量為77.70%;乳化能力,其在油水比4:6時,4%單癸酸甘油酯添加量時乳化效果;低于170℃時其熱穩定性。
Monocaprin 單癸酸甘油酯 CAS號:26402-22-2
Monolaurin 月桂酸甘油酯 CAS號:142-18-7
DPyPE 二植烷酰基磷脂酰乙醇胺 CAS號:201036-16-0
DSPA, Na
Monomyristin單肉豆蔻酸甘油酯 CAS號:589-68-4
DMG CAS號:60562-16-5
1,2-Dipalmitoyl-sn-glycero-3-phosphoserine CAS號:145849-32-7
溫馨提示:西安瑞禧生物供應產品用于科研,不能用于人體(YQ2021.6)