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食品營養強化劑 5'-單磷酸胞苷(5'-CMP) - 水分的測定

閱讀:798      發布時間:2022-11-1
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GB 1903.33-2022 食品安全國家標準 食品營養強化劑 5'-單磷酸胞苷(5'-CMP)

范圍
本標準適用于以酵母核糖核酸(RNA)為原料,用核酸酶酶解生產制得的食品營養強化劑5'-單磷酸胞苷。

化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
5'-單磷酸胞苷(5'-胞苷酸、5'-CMP)
分子式
C9H14N3O8P
結構式
結構式.jpg
相對分子質量
323.20(按2018年國際相對原子質量)

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1.jpg

理化指標
理化指標應符合表2的規定。
表2.jpg

檢驗方法
水分,ω/%     ≤ 6.0     GB 5009.3 卡爾·費休法
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定


京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀 MKV-710S

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