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食品,是人們每天*的東西,所以食品的清潔非常重要,根據國家生產(Produce)標準規定,食品潔凈車間需要達到十萬級空氣凈化標準。杭州食潔凈化車間優點:構造簡單、系統建造成本低,潔凈室的擴充比較容易,在某些特殊用途場所,可并用無塵工作臺,提高潔凈室等級。這樣,可有效減少生產出的產品變質長霉,增加食品保質期,提高生產效益。
杭州食品凈化車間可大致分為三個區域:一般作業區、準清潔區、清潔作業區。
一般作業區(非清潔區):一般的原料、成品、工具儲存區域,包裝成品轉運區域等原料、成品裸露風險較低的區域,如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
準清潔區:要求次之,可以不需要二次更衣,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產(Produce)加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接裸露的區域。
清潔作業區:指衛生環境要求最高,人員、環境要求較高,必須經過消毒和更衣才可以進入,如:原料、成品裸露的處理區域,食食品的冷加工間、即食食品的冷卻(cooling)間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。
杭州波濤凈化設備工程有限公司從事杭州食品凈化車間設計、施工已有很多年,精細的設計和完善的施工售后服務,誠邀洽談!
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