氯化溶菌酶——BR，0.9mg（potency）/mg

英文名： Lysozyme chloride

CAS號： 9066-59-5

MDL： MFCD00198076

儲存條件： -20℃

溶解性： 水溶

溶菌酶（蛋清）—BR，2萬u/mg

英文名： Lysozyme(Chinken egg)

CAS號： 12650-88-3

MDL： MFCD00131557

分子量：14300。

活力：≥20000u/mg。

適宜pH:5.3～6.4。

水分：≤5.0%。

灰分：≤4.0%。

總氮量：15～17%。

微生物指標：合格。

來源：雞蛋清。

性狀：白色凍干粉。由18種129個氨基酸殘基構成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸，有4對二硫鍵維持酶構型，是一種堿性蛋白質，其N端為賴氨酸，C端為亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型，是已知的耐熱的酶。

儲存條件： 2-8℃

外觀： 白色至類白色粉末

用途：是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導致細胞壁破裂內容物逸出而使細菌溶解。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復鹽，使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢桿菌、黃色八疊球菌等革蘭陽性菌。

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