食品白酒色譜分析儀根據(jù)目前國內(nèi)大多數(shù)酒廠實際情況，提供、*的解決方案，為酒類企業(yè)的質(zhì)量控制和生產(chǎn)認(rèn)證提供有力的幫助，檢測結(jié)果達到國家標(biāo)準(zhǔn)。

一：填充柱測定白酒中的醇酯 
方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量。 
測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 
采用內(nèi)標(biāo)法定量。內(nèi)標(biāo)物為乙酸正丁酯。

食品白酒色譜分析儀主要配置：

一  填充柱恒溫型

1.  GC7960BJ氣相色譜儀主機(單填充柱單FID檢測器)

2.  色譜工作站

二   白酒快速分析毛細(xì)管柱型

1.  GC7960BJ氣相色譜儀主機(毛細(xì)管分流/不分流進樣，F(xiàn)ID檢測器，8階程序升溫自動后開門)

2.  色譜工作站

3.  酒分析毛細(xì)管色譜柱30m×0.32mm

飲用白酒的測定方法

二：大口徑毛細(xì)管柱測定白酒中的醇酯酸

方法原理：該方法采用大口徑白酒毛細(xì)管柱，氫火焰離子化檢測器檢測。 
測定組分：C2～C6脂肪酸等20多種組分 
特點：和填充柱相比，具有較高的分離能力、較快的分離速度和較好的惰性；與小口徑毛細(xì)管相比，其柱容量較大，對進樣技術(shù)要求不苛求，可避免了分流造成的歧視效應(yīng)。分析時間短約為15min。