俗語說：“民以食為天”，可見“吃”在人們的日常生活中的位置。然而，隨著越來越多的食品安全問題被曝光，“食以安為先，安以質為本，質以誠為根”的準則更要提到重要位置。中秋佳節即將來臨，為進一步加強中秋節期間食品安全監督管理工作，讓市民買得安心，吃得放心。
　　ELISA試劑盒對此次活動旨在創建“食在平度zui安全”的中秋食品安全大環境，將從食品安全、綠色、營養標準等角度，評選出zui讓消費者放心、滿意的食品企業廠商和品牌，進一步促進食品安全責任落實，不斷完善食品安全管理制度，落實食品安全監管責任，促進市民在中秋節期間樹立科學的食品消費理念，確保廣大市民的飲食健康。
     市食安辦將聯合相關部門做好餐飲服務經營場所的監管工作，規范餐飲服務單位經營行為；嚴格按照相關法律法規對全市食品流通經營單位進行嚴格摸底排查，對違法違規經營的業戶一律取締，對假冒劣質以及不合格食品要嚴格篩選一經發現嚴厲處罰；此外，還將依法對食品生產加工企業進行全面檢查，發現隱患現場責令整改。
     ELISA試劑盒對本次活動對不符合國家標準的、存在安全隱患的產品或商家進行曝光，針對假冒偽劣產品、三無產品，消費者可舉報。
　　“食品安全無小事。”得知市食安辦將聯合本報征集食品安全監督員的消息后，市民趙*時間報了名。趙表示，他一直非常關注食品安全問題，有機會近距離參與監督抽檢過程，他想盡一份市民的職責。“眼見為實，希望通過這次活動把真正放心的食品企業選出來，對假冒偽劣及不合格食品嚴厲打擊，讓我們老百姓都能吃上健康、安全的食品。”