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淺析醬油、豆醬、食醋釀造設備生產線的工藝
閱讀:4118 發布時間:2013-7-18山東龍興集團是一家集設備的研發、設計、制造、銷售為一體的高新科技企業,設備品種繁多,規格型號齊全,并可以定做各種非標產品,現醬油、豆醬、食醋釀造設備,豆瓣醬生產設備,黃豆醬生產設備以全面上市,歡迎您的選購!
醬油、豆醬、食醋釀造設備生產線的概述:
從添加原料到出曲*采用全自動無人化管理運行。這個裝置無論是小批量處理還是大批量處理,熊添加原料,整理,到出曲整個過程中*采用機械化,受到了非常高的評價并迅速得到了普及。應為此裝置采用無人操作*自動化制曲管理,可以*的降低成本,為了追求更高品質目前已經導入了的人性化電腦操控系統。
醬油、豆醬、食醋釀造設備生產線的性能特點:
1.主要由外驅動的回轉圓盤、翻曲機構、進料排料機構、通風空調系統、隔溫殼體等部件組成。翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片,翻曲均勻、*;排料系統采用45度浮動式擋板,出曲干凈,剩料少;回轉圓盤平面度、圓度,無漏料;設有溫度自動控制、自動報警系統;
2. 制曲室內的所有零部件均采用不銹鋼制作,雜菌感染少,清洗方便,使用壽命長; 溫度、濕度、風量的調控實現了自動化。微生物在整個培育過程中,始終處于一個密閉的環境里,只須通過觀察窗進行控制。所以微生物在生成、發育過程中對于溫度、濕度、氧的補充等不同的各種條件,更能得到滿足,更有利于微生物的培育
3.減少了勞動力,提高勞動生產率,降低工人勞動強度,改善工人工作環境,水、電汽等能源消耗比普通微生物培養平床降低
4. 該設備是集消毒、降溫、進料、接種、送(排)風、調溫、調濕、攪拌培養、發酵出料等為一體的全封閉式自動發酵系列制曲裝置。可廣泛適用于釀酒制曲、制藥、釀醋、醬油制造、酶制劑的生產、酵母飼料的生產,大麥牙的生產及抗生素、發酵等行業
銷售處長李統軍歡迎您的垂詢!
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