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浙江托普云農科技股份有限公司

PRODUCT DISPLAY

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面筋指數測定儀

參  考  價:面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號:

品       牌:托普云農

廠商性質:生產商

所  在  地:杭州市

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更新時間:2024-04-01 09:39:33瀏覽次數:2271次

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產地類別 國產 應用領域 農業
面筋數量和質量測定儀是測定面筋數量和質量的專業儀器,而面筋指數測定儀簡稱面筋指數儀,是面筋數量和質量測定儀的一個組成部分,專業用于測定面筋指數。

面筋指數測定儀簡介:
MJ-Ⅲ型面筋指數測定儀用來測定面粉中濕(干)面筋質量(面筋指數)的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

工作原理:
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。

技術參數(執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標準):
雙頭洗滌
攪拌器轉速 120±2r/min
離心轉速 6000±5r/min
離心工作時間 1min
面筋含量 兩次測定結果之差不大于1.0%。
面筋指數 在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg。
面筋洗滌部分:
細洗滌網規格:200目
粗洗滌網規格:26目
洗杯內徑:54mm
洗滌試樣量:10g
洗滌液流量:50~56ml/min
和面時間:1~99s(數顯可調)
洗滌時間:1~9min(數顯可調)
面筋離心部分:
電機轉速:6000±5 r/min
脫水板孔徑:500μm
工作時間:60s
電機功率:25W
烘干儀部分:
*工作溫度:100-180℃
相對濕度:<90%
額定功率:650W



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