目錄:北京智云達(dá)科技股份有限公司>>食品安全快速檢測試劑盒>>急性中毒快速檢測試劑盒系列>> 20次農(nóng)藥殘毒速測卡
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測定方法
1.擦去蔬菜表面泥土,滴2-3滴純凈水在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2.取一片速測卡,將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
3.放置10分鐘以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng),預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。
4.將速測卡對折,用手捏3分鐘,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。
5.每批測定應(yīng)設(shè)一個(gè)純凈水的空白對照卡。
整體測定法
1.選取有代表性的蔬菜樣品,擦去表面泥土,剪成1cm左右見方碎片,取5g放入帶蓋瓶中,加入10mL純凈水,震搖50次,靜置2分鐘以上。
2.取一片速測卡,用白色藥片沾取提取液,放置10分鐘以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng),預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。
3.將速測卡對折,用手捏3分鐘,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。
4.每批測定應(yīng)設(shè)一個(gè)純凈水的空白對照卡。
結(jié)果判定:
與空白對照卡比較,白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果(不合格),不變藍(lán)為強(qiáng)陽性結(jié)果,說明農(nóng)藥殘留量較高,顯淺藍(lán)色為弱陽性結(jié)果,說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對照卡顏色相同,為陰性結(jié)果(合格)。對陽性結(jié)果的樣品,可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。
附加說明:
1.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中,含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時(shí),可采取整株(體)蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜,也可采取整株(體)蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾。
2.當(dāng)溫度條件低于37 ° C,酶反應(yīng)的速度隨之放慢,藥片加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對延長,延長時(shí)間的確定,應(yīng)以空白對照卡用(體溫)手指捏3分鐘時(shí)可以變藍(lán),即可往下操作。注意樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對照卡放置的時(shí)間*才有可比性。空白對照卡不變色的原因:一是藥片表面緩沖溶液加的少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤,二是溫度太低。
3.速測卡對農(nóng)藥非常敏感,測定時(shí)如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑,以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥,都會(huì)造成對照和測定藥片不變藍(lán)。
4.紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3分鐘為準(zhǔn),3分鐘后藍(lán)色會(huì)逐漸加深,24小時(shí)后顏色會(huì)逐漸退去。
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