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上海滬粵明科學(xué)儀器有限公司
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滬粵明HYM-PAE吹泡稠度儀\面包吹泡儀
| 參考價 | ￥260000 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 型號
- 滬粵明 品牌
- 經(jīng)銷商 廠商性質(zhì)
- 上海市 所在地
規(guī)格
| HYM-PAE | 260000元 | 10 件 可售 |
訪問次數(shù)：559更新時間：2023-12-08 16:24:55
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- 地址：
- 上海市嘉定區(qū)馬陸崇教路11號
- 個性化：
- www.hym021.com
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產(chǎn)品簡介
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) |
|---|
產(chǎn)品介紹
吹泡稠度儀HYM-PAE
一、滬粵明HYM-PAE吹泡稠度儀\面包吹泡儀工作原理：
吹泡稠度儀是一種用于測定面粉的品質(zhì)及面團的流變學(xué)特性的專用儀器。吹泡儀將醒面后的圓形小面片放在吹泡口上，在一定壓力和流速的空氣下吹成十分薄的面泡，直至破裂為止。由高精度傳感器測定記錄吹泡過程中面泡內(nèi)部壓力的變化形成吹泡曲線，通過軟件評價，可以提供關(guān)于面團韌性、延展性和烘焙能力等特征的有用信息。吹泡稠度儀可實現(xiàn)面團流變學(xué)特性的快速、準確、高效地測定，通過測定結(jié)果對小麥和面粉進行客觀地等級劃分，從而控制采購小麥原料的質(zhì)量，保證最終產(chǎn)品的品質(zhì)。
二、滬粵明HYM-PAE吹泡稠度儀\面包吹泡儀技術(shù)優(yōu)勢：
采用電子檢測技術(shù)，檢測面團吹泡過程張力的變化，測試精度高，重復(fù)性和再現(xiàn)性好
采用電子數(shù)據(jù)采集方式，USB數(shù)據(jù)通訊，讀取快捷、準確、測試方便，檢測效率高
采用專用的數(shù)據(jù)處理軟件進行數(shù)據(jù)處理，軟件界面時尚，簡單直觀
自動分析數(shù)據(jù)并能打印試驗結(jié)果，數(shù)據(jù)結(jié)果具有可追溯性
儀器溫控系統(tǒng)采用PLC控制，控溫效果好
檢測方法符合標準GB/T14614.4、ISO5530－4、ICC121、AACC54－30的要求
三、滬粵明HYM-PAE吹泡稠度儀\面包吹泡儀技術(shù)參數(shù)：
儀器名稱 吹泡儀
型號 PA-E
樣品重量 250g
檢測指標 P 值、L 值、W 值、G 值、P/L 值
和面刀轉(zhuǎn)速 60±2RPM
吹泡空氣流速 96±2 L/h
和面機工作溫度 24.0±0.2℃
醒發(fā)箱工作溫度 25.0±0.2℃
壓片槽高度 12.0±0. 1mm
壓片輥大直徑 40.0±0.1 mm
圓形切刀 內(nèi)徑46.0±0.5 mm
吹泡器 上盤內(nèi)徑55.0±0.1mm，擰緊后上盤與下盤的距離2.67±0.01mm
吹泡前試樣脫粘體積 18±2ml
重復(fù)性差值 ≤5%
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