首頁第四屆中國北京食品安全高峰論壇-大會簡介：

　　作為中國食品安全行業年度的重要學術活動之一，自2008年舉辦以來，中國北京食品安全高峰論壇迄今已連續成功舉辦了三屆，參會人數和參展規模一直都在不斷的擴大，每年都會吸引越來越多來自國內外食品企業、科研機構和技術廠商的參加。第三屆活動共計有超過800多名專業代表出席。

　　2011第四屆中國北京食品安全高峰論壇主題是“產業鏈的全過程控制”，通過對從初級農產品到終端消費食品每一個環節進行有效控制，確保食品生產各環節的產品質量安全，建立全過程的食品安全管理與控制體系，從而zui大限度減少食品安全風險，保障整個食品產業鏈穩定、規范和科學的運行機制。

　　本次大會內容包括主題論壇、行業展覽和專題研討會三個組成部分。邀請涉及食品產業鏈上各方面的政府官員、、專家學者、技術負責人等共同參會研討，相信在各方共同努力之下，這必將是一次高層次、高水平和高質量的學術盛會，也是展示食品安全技術、產品和解決方案的行業平臺。

　　第四屆中國北京食品安全高峰論壇-組織委員會：

　　大會主席：孫寶國 中國工程院院士，北京工商大學副校長

　　大會執行主席：金宗濂 北京食品學會理事長，教授

　　食品中非法添加物檢測技術 分會主席：

　　張改平 中國工程院院士，河南省農業科學院副院長

　　食品中致病菌及毒素檢測技術 分會主席：

　　鮑 蕾 AOAC（官定分析檢測協會）中國分部主席，博士

　　農獸藥殘留檢測方法與技術 分會主席：

　　蔣士強 中國儀器儀表學會農業儀器應用技術學會常務副理事長，研究員

　　食品重金屬檢測方法與技術 分會主席：

　　陳舜琮 國產科學儀器應用示范中心主任，研究員

　　食品安全快速檢測方法與技術 分會主席：

　　黃軼群 上海海洋大學食品學院，教授

　　食品安全檢測新產品和新技術 分會主席：

　　唐英章 中國檢驗檢疫科學研究院副院長，研究員

　　食品供應鏈監控與追溯技術 分會主席：

　　魏益民 中國農業科學院農產品加工研究所原所長，研究員

　　食品生產加工質量控制技術 分會主席：

　　李明亮 北京食品協會，秘書長

　　食品添加劑技術 分會主席：

　　曹雁平 北京工商大學食品學院教授，食品添加劑產業技術創新戰略聯盟副秘書長

　　輻照技術在食品安全中的應用 分會主席：

　　趙文彥 中國同位素與輻射行業協會輻射加工專業委員會主任，研究員

　　乳制品的質量安全管理 分會主席：

　　陳歷俊 北京三元食品股份有限公司副總裁，總工程師

　　第四屆中國北京食品安全高峰論壇-組織機構：

　　主辦單位：北京食品學會 北京食品協會

　　協辦單位：廣東省食品學會 山東省食品學會 黑龍江省食品學會 天津食品學會

　　特別協辦單位：中國同位素與輻射行業協會

　　承辦單位：太平洋展覽（北京）有限公司