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北京西美杰科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 生物學(xué)檢測(cè)試劑盒,化學(xué)試劑,蛋白質(zhì)氧化損傷,抗原抗體 |
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更新時(shí)間：2017-07-15 01:10:49瀏覽次數(shù)：1073
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產(chǎn)品說(shuō)明：木瓜蛋白酶（Papain）簡(jiǎn)稱木瓜酶。是利用未成熟的番木瓜果表皮的白色乳汁，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提煉而成的*生物酶。木瓜蛋白酶（Papain）是一種含巰基（-SH）肽鏈內(nèi)切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有較廣泛的特異性，對(duì)動(dòng)植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力，同時(shí)，木瓜蛋白酶Papain還具有合成功能，能把蛋白水解物合成為類蛋白質(zhì)。
溶解性：溶于水和甘油，水溶液無(wú)色，有時(shí)呈乳白色；zui大溶解度為6%，幾乎不溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。
酶活性：Activity （BAEE）：大約2U/mg；Activity Casein （pH=6, 40°C）：>30000 USP U/mg
木瓜蛋白酶（Papain）的PH值5.7（一般3～9.5皆可），在中性或偏酸性時(shí)亦有作用，等電點(diǎn)18.75；溫度55～60℃（一般10～85℃皆可），耐熱性強(qiáng)，在90℃時(shí)也不會(huì)*失活；受氧化劑抑制，還原性物質(zhì)激活。
北京西美杰公司提供的木瓜蛋白酶Papain（貨號(hào)為A3824）現(xiàn)貨供應(yīng)，有意者垂詢，我們將為您提供的服務(wù)。
