在液體(或者固體)的表面存在著該物質的蒸汽，這些蒸汽對液體(或固體)表面產生的壓強叫作該液體(或固體)的蒸汽壓。在一定溫度下，與同種物質的液態(或固態)處于平衡狀態的蒸汽所產生的壓強就是飽和蒸汽壓。
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