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高壓脈沖電場殺菌系統PEF具有實驗室版本和工業版本兩種類型,均采用觸摸屏控制界面和單腔高壓電場殺菌設計,非常方便操作,既可以靜態殺菌,也可以連續流動殺菌。其中靜態殺菌腔非常適合固態樣品食品如植物組織殺菌應用,而連續流動殺菌腔適合連續流動液體的殺菌應用。
高壓脈沖電場殺菌系統PEF規格
實驗室版本
較大平均功率:10-25KW
電場強度:較大50kV/cm
峰值電壓:10-30KV
峰值電流:100-300A
脈沖頻率:高達7KHz
適合處理量:10-200升/小時
工業生產線版本
較大平均功率:25-600KW
電場強度:較大50kV/cm
峰值電壓:40KV
峰值電流:300A
脈沖頻率:高達4KHz
適合處理量:200-10000升/小時