當(dāng)葡萄酒中的鐵超過(guò)一定量(通常為8mg/L以上)時(shí),在與空氣接觸的情況下,葡萄酒就會(huì)發(fā)生輕微的渾濁現(xiàn)象(鐵破敗)。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
當(dāng)葡萄酒中的鐵超過(guò)一定量(通常為8mg/L以上)時(shí),在與空氣接觸的情況下,葡萄酒就會(huì)發(fā)生輕微的渾濁現(xiàn)象(鐵破敗)。白葡萄酒中的鐵破敗主要是磷酸鐵膠體引起(白色破敗),而在紅葡萄酒中,除磷酸鐵外,還有鐵與多酚、色素等形成的不溶性復(fù)合物(藍(lán)色破敗)。
* 儀器操作便捷,人性化設(shè)計(jì)。
* 快速進(jìn)行測(cè)定,是釀酒的*產(chǎn)品。
* 采用鎢燈光源,確保測(cè)量準(zhǔn)確性。
* 配備齊全,可適合現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室使用。
測(cè)量項(xiàng)目 | 鐵離子 |
量程 | 0.0 to 15.0 mg/L |
精度 | ±5% |
光源 | 鎢燈光源,窄波段濾波器 @ 560 nm |
檢光器 | 硅光電池 |
測(cè)量方法 | 鐵和試劑反應(yīng)呈紫色 |
適用環(huán)境 | 0 to 50°C; max 95% RH 無(wú)冷凝 |
電池類型 | 4 x 1.5V AA 電池或12 VDC電源適配器 |
自動(dòng)關(guān)機(jī) | 15分鐘不用后自動(dòng)關(guān)機(jī) |
尺寸重量 | 225 x 85 x 80 mm;500 g |