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使用PEN3電子鼻分析三種品牌酸乳的氣味揮發情況和相關性

檢測樣品:酸乳

檢測項目:理化分析

方案概述:考察PEN3電子鼻使用性能,建立三種樣品的區分模型,并進行區分模型的有效性驗證,同時調用已經建立的依據人工嗅辨結果建立的氣味濃郁度定量分析模型,分析樣品的氣味濃度OU值。

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更新時間2019年08月23日

上傳企業北京盈盛恒泰科技有限責任公司

下載方案

實驗樣品

     A.養樂多(Yakult)

     B.  伊利每益添

     C.蒙牛優益C

數據處理

本實驗在對每個樣品的數據采集過程中,通過查看每個傳感器響應信號的變化曲線、每個時間點的信號值及星型雷達圖或柱狀指紋圖,可以清晰考察各個傳感器在實驗分析過程中的響應情況。并通過傳感器選擇設置可以查看在不同數量的傳感器情況下的響應情況。由于每個傳感器對某一類特征氣體響應劇烈,可以確定樣品分析過程中樣品主要揮發出了哪一類特征氣體。

 

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