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農藥、污染物和其它化學殘留物的定性、定量分析非常重要，尤其是對嬰幼兒食品而言。大多數商品的農殘*——大殘留*（MRL）通常是 10 μg/kg[1~3]。然而，歐盟（EU）為嬰幼兒食品中的特定農藥單獨設定了 LOD MRLs（3~8 μg/kg）[4]。這些農藥及其代謝物可能會導致嬰幼兒攝入農殘超過每日允許攝入量（ADI）。GC-MS/MS 因其高靈敏度和高選擇性，特別適合于農殘等禁用化合物的定性、定量分析，即使是處理復雜成分的嬰幼兒食品。 

此外，與單四極桿儀器相比，三重四極桿儀器選擇性和靈敏度更高，分析樣品過程中可以簡化前處理方法，采用速度更快、特異性稍低的樣品萃取程序，如QuEChERS（quick, easy, cheap, effective, rugged and safe）。 

QuEChERS 方法效率更高，已成為許多實驗室樣品制備的標準方法 [5]。該方法通常包括：緩沖鹽體系下的乙腈萃取和使用 PSA、C18 和活性炭為吸附劑的分散固相萃取（dSPE）凈化。然而，dSPE 的凈化效率有限，高濃度的基質共萃取物可能會殘留在終萃取物中從而導致系統污染。此外，乙腈具有較高的膨脹系數，限制了終 GC 的進樣量，而限制了方法的靈敏度。 

綜合所述，一個超高靈敏度、高選擇性、可靠和穩定的 GC-MS/MS 系統是常規高通量測定嬰幼兒食品中痕量農殘所需的。在本研究中，對 Thermo ScientificTM TSQ9000 三重四極桿 GC-MS/MS 系統定性、定量分析嬰幼兒食品中超過 200 種痕量（低至 0.025 μg/kg）農殘的性能進行了評估。評估內容包括：樣品制備、回收率、選擇性、靈敏度、線性和穩定性等。

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