智能AI自動(dòng)識(shí)別秤 產(chǎn)品自動(dòng)拍照收銀稱(chēng)重在餐廳，在校園、社區(qū)、企業(yè)或者部隊(duì)等場(chǎng)景中，都是提高消費(fèi)者滿(mǎn)意度和歸屬感的有效載體，隨著近年來(lái)數(shù)字技術(shù)的推動(dòng)，以高水平研發(fā)實(shí)力、場(chǎng)景應(yīng)用而傾力打造的智慧餐廳全鏈解決方案，也成為越來(lái)越多餐廳經(jīng)營(yíng)者的建設(shè)新選擇。

為了幫助餐廳提升采購(gòu)與庫(kù)存管理效率，自主研發(fā)生產(chǎn)的智能出入庫(kù)秤，通過(guò)集成稱(chēng)重、數(shù)據(jù)采集處理等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)人力成本節(jié)約、數(shù)據(jù)閉環(huán)管理、食品安全保障等功能。

智能出入庫(kù)秤采用高精度稱(chēng)重傳感器，支持50g~300kg量程范圍內(nèi)的稱(chēng)重記錄，標(biāo)配掃碼槍及高速打印機(jī)，支持掃碼錄入信息、打印小票標(biāo)簽等需求，可實(shí)時(shí)打印出包含稱(chēng)重?cái)?shù)據(jù)、食材名稱(chēng)、打印日期等信息的單據(jù)，減少人為錄入操作，避免由于手寫(xiě)單據(jù)導(dǎo)致字跡不清和信息錯(cuò)漏。

設(shè)備還可擴(kuò)展配置200萬(wàn)高清AI攝像頭，自動(dòng)識(shí)別食材實(shí)現(xiàn)信息快速錄入，智能AI自動(dòng)識(shí)別秤 產(chǎn)品自動(dòng)拍照收銀稱(chēng)重并自動(dòng)拍照食材存檔，避免手工輸入信息的錯(cuò)誤，提升數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性與可追溯性。

通過(guò)高精度稱(chēng)重秤體、高速打印機(jī)、高清AI攝像頭等配置，智能出入庫(kù)秤實(shí)現(xiàn)從收貨、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)全流程食材數(shù)據(jù)自動(dòng)錄入。

餐廳可通過(guò)閉環(huán)的數(shù)據(jù)波動(dòng)實(shí)時(shí)監(jiān)控掌握各類(lèi)食材的庫(kù)存情況。

同時(shí)，設(shè)備具有溯源管理兩項(xiàng)創(chuàng)新功能，可避免設(shè)備計(jì)量精準(zhǔn)度被破壞和食材稱(chēng)重?cái)?shù)據(jù)被篡改，預(yù)防庫(kù)存異常變動(dòng)和食材追溯難題。

傳統(tǒng)餐廳的食材管理，多是采用人工記錄庫(kù)存數(shù)量和入庫(kù)日期，存在記錄粗糙、容易篡改、出入庫(kù)數(shù)據(jù)復(fù)雜、盤(pán)點(diǎn)困難等問(wèn)題。

智能出入庫(kù)秤具有準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)管理功能，可實(shí)時(shí)記錄商品庫(kù)存量和出入庫(kù)時(shí)間，監(jiān)控食材的保質(zhì)期和新鮮度，及時(shí)針對(duì)臨期食材或過(guò)期食材向餐廳發(fā)起預(yù)警提示，保障食材安全性。

智能出入庫(kù)秤目前已創(chuàng)新應(yīng)用于清華大學(xué)餐廳、越南水果批發(fā)等場(chǎng)景，向行業(yè)提供了一個(gè)收貨-驗(yàn)收-入庫(kù)-出庫(kù)的食材流通管理有效途徑，在數(shù)字化浪潮的推動(dòng)下，集合“電腦+收貨秤+監(jiān)控"功能的智能出入庫(kù)秤，將為更多經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景帶來(lái)“稱(chēng)心如意"的管理體驗(yàn)。