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杭州大吉光電儀器有限公司

化工儀器網>產品展廳>行業專用儀器及設備>農業和食品專用儀器>面包體積測定儀/食品體積測定儀>GYW-1系列 面包餡料水活度分析儀操作說明書

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GYW-1系列 面包餡料水活度分析儀操作說明書

具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱 深圳市冠亞技術科技有限公司
  • 品牌 冠亞水分儀
  • 型號 GYW-1系列
  • 產地 深圳市南山區科技園科苑西工業園25棟1段3層366號
  • 廠商性質 生產廠家
  • 更新時間 2024/4/18 16:00:04
  • 訪問次數 272

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深圳市冠亞技術科技有限公司成立于2004年,是一家專業從事鹵素水分測定儀、微波水分儀、水分活度儀、紅外線水分儀與熱失重試驗機研制、開發、制造以及銷售的高新技術集團公司。集團公司從1998年開始投入并致力于精密設備的研發,目前擁有自主知識產權產品已達幾十項,同時擁有數10幾項知識產權證書,公司參與起草水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規程(于2018-02-01實施發布),并與吉林大學科技研究院聯合成立了水分儀研發中心。
冠亞集團主導的三大大系列水分儀已被企業、大專院校、科研機構等行業廣泛引用于各種生產與實驗過程中:如醫藥、塑膠(色粉、母料、色母粒)、化工、食品、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農林、造紙、橡膠、粉體等水分儀、活度儀應用領域的空白,并已逐漸替代進口,打造了業“冠亞”品牌和“SFY”品牌,是同行業中通過ISO9001質量體系認證、ISO1400環境管理體系認證的高科技集團公司。
 冠亞集團秉承“以質量求生存、以創新拓發展”的戰略精神理念,致力成為具影響力的精密設備制造企業。
集團發展歷程:
2004年冠亞在深圳成立
2009年長春分公司成立
2012年沈陽分公司成立
*聯播對冠亞行業專用水分儀進行連續。

深圳冠亞公司產品獲得多項軟件著作權:
1、塑料含水率測定設備操作管理系統
2、水分及活度測定值采集處理系統
3、肉類水分檢測儀操作管理系統
4、快速固含量測定儀操作管理系統

深圳冠亞公司產品獲得國家多項zhuanli證書:
1、201820840431.2新型塑料含水率測定
2、ZL201720425727.3肉類水分快速測定儀
3、201820840286.8新型快速固含量測定
4、201820840433.1新型肉類水分檢測
5、201530405953.1水分儀;
6、201530405831.2紅外水分儀
7、ZL 2005 30101370.6水分測定儀

同時深圳冠亞公司:
產品通過IS09001質量體系認證;
公司通過ISO14001環境體系認證;
參與起草發布的水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規程




 

 

快速水分檢測儀,固含量檢測儀,肉類水分快速測定儀,水分活度儀,石膏三相分析儀,智能收縮膨脹測定儀,糧食水分測定儀,石膏結晶水儀器, 微量水分測定儀

產地類別 進口 價格區間 面議
應用領域 環保,食品,生物產業,農業,綜合

焙烤食品及食品添加劑

  焙烤食品中包括保質期長的食品,例如餅干,蛋糕,松餅等,它們無需冷凍冷藏,在室溫條件下(18度至25度)就可以保存一段很長的時間(6至12個月)。在保質期長的面包中它的水分含量已經大大降低。 

    對耐用食品的質量來說最主要的指標是安全衛生和的口感。食品的質量和耐用性這兩個因素都是由原料,質量,配方,貯存條件所影響的。對于中高水分含量的面包食品來說他們的耐用性被霉菌的生長所限制。大多數微生物在水活度為0.8左右時生長,然而一些好干燥的物種仍然可以在水活度值低于0.6生存。

  焙烤食品可以由各種各樣的配料制得如奶油,堅果,果仁糖,水果,果醬等等。這些配料改變了食品的不同特性,尤其是改變了焙烤食品由微生物引起的口感變化。混合食品在組成上都是由一個或幾個不同的層次構成的。這種食物它的水分很有可能是從一個部分轉移到另一個部分。這種轉移是由水活度高的區域向水活度低的區域發生。水分活度是一個物理參數,它表明了在物質中水分的“能量狀態”。因此,相比于簡單地控制食物組成的絕對水分含量來說更好的方法是闡述它的水分活度。

食品中水分的轉移和平衡對于它的貨架壽命來說是一個很重要的問題。較高的烘烤溫度使得在不同的食品組成之間有不同的水活度平衡點。因此,對不同層之間或食物成分的平衡調整,不僅受到烘烤過程所影響,還被生產和包裝貯存時間所影響。面包餡料水活度分析儀操作說明書

面包餡料水活度分析儀操作說明書

面包餡料水活度分析儀操作說明書

水分活度儀主要的測試方法有:冷鏡露點法、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理。水分活度在數值上等于密閉環境的相對濕度,所以對樣品水分活度的測量可以轉化成對密閉環境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個密閉的容器,被測試樣與密閉空間中的環境之間進行水分子交換平衡,待達到平衡后測定容器內的壓力或者相對濕度,從而得到樣品中的水分活度值。



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