應(yīng)根據(jù)屠宰場和肉類加工廠的類型、建設(shè)規(guī)模、當(dāng)?shù)刈匀坏乩憝h(huán)境條件、排水去向及排放標(biāo)準(zhǔn)等因素確定廢水處理工藝路線及處理目標(biāo)，力求經(jīng)濟合理、技術(shù)可靠、運行穩(wěn)定。 屠宰加工過程中會產(chǎn)生大量的污水，如果不進行處理直接排放會嚴(yán)重污染水源和土壤,危害水產(chǎn)和植物,淤塞河流、湖泊。其中屠宰污水具有處理量大、懸浮顆粒小、極難澄清、呈現(xiàn)超穩(wěn)定膠體狀態(tài)、COD含量高等特點。同時該類污水懸浮物含量，且生化性很差，用傳統(tǒng)的技術(shù)很難將污水處理到達標(biāo)排放或者回用的屠宰工藝。

一.50噸牛羊屠宰場廢水處理一體化設(shè)備屠宰污水處理機械設(shè)施來源：  廢水來源于車間，主要包括（1）屠宰前沖洗牲畜的廢水；（2）燙毛、清洗胴體廢水；（3）清洗內(nèi)臟廢水；（4）沖洗車間地面、器具廢水；（5）沖洗圈欄廢水；（6）肉制品加工過程中產(chǎn)生的廢水。屠宰過程排放的廢水中血污染十分嚴(yán)重，通常放出的血均回收利用，既減少處理負荷又增加收入。

2.50噸牛羊屠宰場廢水處理一體化設(shè)備屠宰污水處理機械設(shè)施未經(jīng)過處理的污水危害：

宰殺過程中將產(chǎn)生一定量的廢水,廢水主要來自屠宰后清洗、解體沖洗、內(nèi)臟清洗和地面沖洗以及糞便廢水等污水。廢水中含有大量的有機物質(zhì)，主要成分有：動物糞便、血液、動物內(nèi)臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機物，屬于高濃度有機廢水。廢水呈褐紅色，具有較強的腥臭味。這些廢水中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴(yán)重富營養(yǎng)化，嚴(yán)重破壞水體的自凈能力,造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉。

二、50噸牛羊屠宰場廢水處理一體化設(shè)備屠宰污水處理機械設(shè)施措施

1、屠宰污水處理系統(tǒng)設(shè)計原則：

認真貫徹國家關(guān)于環(huán)境保護工作的方針和政策，使設(shè)計符合國家的有關(guān)法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。

綜合考慮廢水水質(zhì)、水量的特征，選用的工藝流程技術(shù)、穩(wěn)妥可靠、經(jīng)濟合理、運轉(zhuǎn)靈活、安全適用。

污水處理系統(tǒng)平面布置力求緊湊，減少占地和投資。

妥善處置污水處理過程中產(chǎn)生的污泥和其他柵渣、沉淀物，避免造成二次污染。

污水處理過程中自動控制，力求管理方便、安全可靠、經(jīng)濟實用。

高程布置上應(yīng)盡量采用立體布局，充分利用地下空間。平面布置上要緊湊，以節(jié)省用地。

嚴(yán)格按照客戶界定條件進行設(shè)計，適用項目按實際情況要求。