一、概述

GBW10011(GSB-2小麥)成分分析標準物質包括糧食、蔬菜、雞肉等10種，可供農業環境地球化學調查與評價及食品衛生安全評價等生物樣品成分分析用作量值和質量監控標準。

二、GBW10011(GSB-2小麥)成分分析標準物質樣品制備

在代表性的產地選取原料，經選材、清洗、晾干，糧食等于60℃烘干，用高鋁瓷球磨機或制粉機粉碎，蔬菜、雞肉、蘋果經冷凍干燥用球磨機粉碎，過80目篩（油脂性樣過60目篩），篩上樣混勻后分裝，雙層復合膜作外包裝，雞肉、奶粉、黃豆在-10℃下保存，其余樣品在空調間內避光保存。

三、認定值與不確定度

數據不少于6組、有不同原理的準確方法測試且一致性良好者為認定值；數據少（但不少于3組）或置信度、自由度為n-1的t值，s和n為測試數據的標準偏差和數據組數，R和m為分析方法平均值的極差和參與統計（n≥2）的方法數，測試方法單一的用s作不確定度的估計值。

四、分析方法

定值分析方法及測試的元素（元素符號下劃線橫線的為主要測試方法），ICP-MS：As B Ba Be Bi Br Cd Ce Co Cr Cs Cu Dy Er Eu Gd Ge Hf Ho I La Li Lu Mn Mo NbNd Ni Pb Pr Rb Sb Sc Se Sm Sn Sr Tb Th Ti Tl Tm U V Y Yb Zn；ICP-AES：Al B Ba Ca Co Cr Cu Fe K Li Mg MnNaNi P Pb S Sb Si Sr Zn；INAA：AlAs Ba Br Ca Ce Cl Co Cr Cs Cu Eu Fe HfI K La Mg Mn Mo Na Rb S Sb Se Sm Sr Tb Th U V Zn；XRF：Al Br Ca Rb Cu Fe K Mg MnNa Rb S Si Sr Zn；AFS：As Bi Hg Sb Se；AAS：Ca Cu Fe K Mg Mn Na Zn；GFAAS：Cd Pb；COL：Al B Cl I P Si；VOL：N S；POL：Mo；IC：Br Cl I；IES：F；AES：B Sn。

五、均勻性和穩定性

隨機抽取24個子樣，用XRF壓片法作雙份，分析不同性質和含量的約8種元素，在良好的測試精度下方差檢驗結果表明均勻性符合要求。樣品在1年時間內對多種不同性質和含量的元素進行4次檢驗，檢驗結果表明樣品穩定，今后將繼續進行定期跟蹤檢驗，發現變化時通知用戶。

六、使用與存放

樣品以高密聚乙烯塑料瓶發行包裝，35g/瓶。樣品于<26℃溫度下保存。80℃（易揮發元素60℃)烘4h后進行測試。最小取樣量為0.2g。用后應立即緊蓋、用不透光的復合塑料袋密封包裝后置于干燥器中短期保存。開封后請盡快使用，如發現霉變應停止使用。