一、GBW10011a/GSB-2a小麥成分分析標準物質概述

GBW10011a/GSB-2a小麥成分分析標準物質共8個，可供食品與保健品衛生安全評價及農業環境地球化學調查與評價等生物樣品成分分析用作量值和質量監控標準。

二、樣品制備

本次復研制的標準物質侯選物的選擇與采集嚴格參照原有標準物質，在代表性的原產地選取原料，經選材、除雜、清洗、晾干、80℃烘干，用高鋁器球磨機粉碎至-80目占90％以上，反復用-30目篩混4-6遍再返回球磨機混磨8-10h（-80目占98%以上）后出樣，分裝完成后置于冷藏室長期儲存。樣品概況見下：

表1樣品概況表

三、均勻性和穩定性

均勻性檢驗：隨機抽取15瓶樣品，瓶內不同層位分析次數為2次，分析方法以等離子體質譜法（ICP-MS）、等離子體光譜法（ICP-AES）為主，分析結果采用單因素方差分析法進行評估，經檢驗符合樣品的均勻性要求。

穩定性檢驗：在一年內先密后疏的安排了5個時間點的穩定性測試工作，經檢驗，樣品穩定性良好。有效期至2029年。

四、最小取樣量

本系列標準物質最小取樣量均為0.2g。

五、定值分析測試

定值分析方法及測試的元素（下劃線為主要測試方法）：ICP-MS：Ag、As、B、Ba、Be、Bi、Br、Ca、Cd、Ce、Co、Cr、Cs、Cu、Dy、Er、Eu、Fe、Gd、Ge、Hg、Hf、Ho、I、K、La、Li、Lu、Mg、Mn、Mo、Na、Nb、Nd、Ni、P、Pb、Pr、Rb、S、Sb、Sc、Se、Sm、Sn、Sr、Tb、Th、Ti、Tl、Tm、U、V、Y、Yb、Zn；ICP-AES：Ag、Al、B、Ba、Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、P、S、Si、Sr、Ti、Zn；XRF：Al、Br、Cl、Si、Zn；AFS：As、Bi、Hg、Sb、Se；COL：Cl、I、F；VOL：N；ES：B、Sn；IC：Cl、F；ISE：F。

六、計量溯源性

使用滿足計量學要求的測量方法和計量器具，保證標準物質特性量的溯源性。

七、認定值與不確定度

本標準物質統一采用國家標準和成熟、可靠的方法分析定值。實驗室方法平均值不少于6組，測試精度較高者為認定值。數據較離散、但不少于7組的定為參考值，以帶括號的數值表示。認定值的不確定度主要由定值、均勻性和穩定性引入的不確定度分量合成擴展后得到，包含因子k=2。

八、使用與保存

生物成分分析標準物質包裝單元：大米、奶粉、小麥為30g/瓶，茶葉、綠茶、圓白菜為25g/瓶，菠菜為20g/瓶。長期保存溫度4℃~8℃,相對濕度<60%。80℃（易揮發元素60℃)烘4h后進行測試，用后應立即蓋緊密封，置于干燥器皿內避光短期保存。開封后請盡快使用，如發現霉變應停止使用。