CDE備案 醫(yī)藥用級環(huán)拉酸鈉特征
| 參考價 | ￥ 100 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
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- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 CDE備案
- 產(chǎn)地
- 廠商性質 經(jīng)銷商
- 更新時間 2023/9/12 22:38:26
- 訪問次數(shù) 254
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥 |
|---|---|---|---|
| 主要用途 | 甜味劑 |
醫(yī)藥用級環(huán)拉酸鈉特征
環(huán)拉酸鈉 - 介紹
分解溫度約280℃，不發(fā)生焦糖化反應，10%水溶液PH為5·5-7·5。對熱，光，空氣穩(wěn)定，堿性下穩(wěn)定，酸性時略有分解。味甜，加熱有略有苦味
醫(yī)藥用級環(huán)拉酸鈉特征
環(huán)拉酸鈉作為一種強烈的甜味劑，可應用于藥物制劑、食品、飲料和餐飲。其約0.17%w/v稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。然而，隨濃度增加，其甜度降低，當達到0.5%w/v的濃度時，有明顯的苦味。環(huán)拉酸鈉增強味覺系統(tǒng)，且能用于掩蓋某些不良味道。在大多數(shù)情況下，環(huán)拉酸鈉與糖精聯(lián)合使用。
甜蜜素是較普遍使用的非營養(yǎng)人工合成甜味劑。在人體內不被吸收，不產(chǎn)生熱量，不致齲。口感接近蔗糖，常與糖精鈉(10：1)混用，可掩蓋糖精鈉的苦味。可用于陳皮、話李、楊梅干、話梅，大使用量8.0g/kg；在蜜餞中大使用量1.0g/kg；在醬菜類、調味醬汁、配制酒、飲料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕點、餅干和面包中最大使用量0.65g/kg。
無營養(yǎng)甜味劑。可用于各個方面，主要供糖尿病患者用。使用濃度不宜超過0.4%，以緩和苦味。
該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1：10000（蔗糖1：140，糖精1：50000）仍可感覺到甜味。作為非營養(yǎng)甜味劑應用于各個方面。使用濃度不宜超過0.4%，以緩和苦味。按我國GB2760-86規(guī)定，可用于清涼飲料、冰淇淋、糕點和密餞。另按GB2760-89補充規(guī)定，還可用作醬菜類、調味醬法、配制酒、糕點、餅干、面色等的添加劑。
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