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產地類別 | 國產 | 應用領域 | 環保,食品,電氣 |
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廚余垃圾監測監管平臺
一、 平臺介紹
(一)背景
《山東省“十四五”節能減排實施方案》中鼓勵建設生活污水、生活垃圾、固體廢物、危險廢物“多位一體”的綜合處置基地。餐廚垃圾是生活垃圾的主要組成部分之一。餐廚垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務單位供餐等活動中產生的廚余垃圾和廢棄食用油脂等,由于管理不當及受利益驅使導致的餐廚垃圾產生的地溝油、垃圾豬等食品安全問題,讓居民談之色變,直接沖擊消費者消費心理,使得當前的食品安全問題成為全社會關注的焦點,因此,如何有效的監管餐廚垃圾是政府監管部門當前迫切需要解決的問題。
(二)目的
本平臺建設的目的在通過信息化的手段,為監管部門建立餐廚垃圾監管系統,實現餐廚垃圾處理臺帳,并通過其它附加手段保證臺帳的準確性,豐富監管部門在餐廚垃圾的監管業務中的手段,提高監管效率。
二、 平臺功能介紹
(一)現場監管
根據目前對餐飲企業餐廚垃圾處理的規范性文件,建立現場監管的格式化表,實現對餐飲單位餐廚垃圾處置的快速檢查功能。
(二)臺賬查詢
監管部門可在平臺中實現對餐飲單位餐廚垃圾回收數據、收送部門數據、處理單位數據的查詢,系統可按照對應的時間、單位等條件分類統計,比較各環節中餐廚垃圾的數量是否一致。
(三)視頻監控
通過對運輸車輛視頻監控系統的安裝與整合,實現對廚余垃圾車輛運輸整體過程的實時監管。
(四)路線查詢
對運輸車輛安裝GPS設備,通過GPS定位系統,規定運輸車輛的行駛路線,可通過系統對路線進行回放,并提供偏離路線的報警功能。
(五)液位監測
對運輸車輛安裝雷達液位儀,實現實時查看各車輛廚余垃圾液位情況功能、液位異常情況的實時報警功能,結合GPS路線和視頻監控,精準溯源并通過微信推送監管部門,排查違規行為。