旋轉蒸發儀主要用來在減壓條件下連續蒸餾大量易揮發性溶劑的儀器。尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應產物。它的基本原理就是減壓蒸餾。一般我們所說的液體的“沸點”是指它的蒸氣壓等于外界壓力時的溫度，因此液體的沸點會隨外界壓力的變化而變化，如果借助于真空泵降低系統內壓力，就可以降低液體的沸點，這樣的話對于那些在常壓蒸餾時未達到沸點就會受熱分解、氧化或聚合的物質就可以在分解之前蒸餾出來。

R-3001電動升降旋轉蒸發儀特點：
●采用PTFE＋FV橡膠、氟化橡膠雙重密封圈技術，確保系統密封性
●旋轉瓶浸入角調節裝置，可快速調節旋轉瓶浸入角度15度-45度 ，操作方便。
●電動升降模式，一鍵啟停，升降自如，150mm升降行程，結合調節裝置，使用體驗加出色，同步帶傳動機構，運行平穩噪音低
●隱藏加熱，水電分離，采用隱藏加熱方式，加熱盤置于浴鍋底部，與浴槽內浴液隔離，避免腐蝕，保護加熱盤
●旋轉軸快速鎖定按鈕，讓組裝拆卸加方便
●主機與浴槽分離，配置靈活
●液晶顯示屏，可通過旋鈕一鍵設定，轉速穩定

R-3001小試旋轉蒸發器使用步驟
1、高低調節：手動升降，轉動機柱上面手輪，順轉為上升，逆轉為下降。電動升降，手觸上升鍵主機上升，手觸下降鍵主機下降。
2、冷凝器上有兩個外接頭是接冷卻水用的，一頭接進水，另一頭接出水，一般接自來水，冷凝水溫度越低效果越好，上端口裝抽真空街頭，接真空泵皮管抽真空用的。
3、開機前先將調速旋鈕左旋到小，接下電源開關指示燈亮，然后慢慢往右旋至所需要的轉速，一半大蒸發瓶用中、低速，粘度大的溶液用較低轉速。燒瓶是標準接口224號，隨機附500ml，1000ml兩種燒瓶，溶液量一般不超過505為適宜。
通常旋轉蒸發應用中，人們感興趣的組分液體是人們希望在提取后從樣品中除去的研究溶劑，例如在天然產物分離或有機合成中的步驟之后，可以去除液體溶劑而不會過度加熱通常復雜且敏感的混合溶劑。
旋轉蒸發常用且方便地用于從室溫和常壓下為固體的化合物中分離出“低沸點"溶劑，如正己烷或乙酸乙酯。然而，如果存在小的共蒸發（共沸行為），并且在所選溫度和減壓下沸點的足夠差異，小心應用還允許從含有液體化合物的樣品中除去溶劑。
旋蒸的主要組成：
1.旋轉馬達，通過旋轉帶動蒸發瓶。
2.蒸發管道，蒸發瓶旋轉的支撐軸，并從物料中抽出蒸汽的真空密封管道。
3.真空系統，減少蒸發器系統內的壓力，降低物料沸點。
4.加熱浴鍋，常用水或油來加熱物料。
5.冷凝器，為加快冷凝效率，通常做成雙蛇環繞型，再加入冷凝劑如干冰、丙酮來冷凝樣品。
6.冷凝器底部的冷凝水收集瓶，用于再冷凝后捕獲蒸餾溶劑，收集樣品。
7.升降裝置，一種機械或機動機構，可快速將蒸發瓶從加熱浴中提起。