銀耳羹凍干機(jī)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/11/21 7:22:19
- 訪問次數(shù) 847
產(chǎn)品標(biāo)簽
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè) |
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銀耳羹凍干機(jī):凍干銀耳羹是一款利用FD凍干技術(shù),通過食品凍干機(jī)的真空冷凍干燥而成的天然健康食品,保持鮮燉原有的營養(yǎng)成分和滑潤香甜醇美口感,具有速溶性即沖即食的特點(diǎn),能在常溫下長時(shí)間保存。
銀耳羹具有消食,養(yǎng)胃、降壓,有益心血管,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,提高免疫力的特點(diǎn),通過凍干銀耳羹工藝技術(shù),加工生產(chǎn)出具有原有營養(yǎng)濃甜潤滑,美味可口的凍干銀耳羹,解決繁瑣的加工,做到隨時(shí)隨地即沖即食。具體凍干銀耳羹加工工藝技術(shù)是預(yù)先選擇優(yōu)質(zhì)銀耳和配料,經(jīng)過泡發(fā)、清洗、熟制、混合均質(zhì)、調(diào)味、定型等流程前處理加工后,進(jìn)入食品凍干機(jī)進(jìn)行-45℃低溫冷凍結(jié)晶,預(yù)凍時(shí)間180分鐘左右,然后進(jìn)行一次干燥,一次干燥的真空要求30~40pa,干燥升華溫度范圍-35~30℃,一次干燥時(shí)間10小時(shí)左右。在一次干燥需要除去90%左右的水分后進(jìn)入解析干燥階段,解析干燥真空控制在20~30pa之間,控制溫度為40~60℃,解析干燥時(shí)間8~10小時(shí)左右,在干燥結(jié)束后得到含水3~5%的凍干銀耳羹。經(jīng)過密封包裝后可以做成成品。
凍干銀耳羹是通過食品凍干機(jī)干燥而成,所以食品凍干機(jī)設(shè)備需要滿足凍干銀耳羹工藝技術(shù)要求。食品凍干機(jī)設(shè)備的隔板溫度范圍為:-45~80℃,極限真空為:2.7pa,冷凝器極限溫度-70℃。設(shè)備的材質(zhì)要求304不銹鋼,采用PLC控制系統(tǒng),具備升溫速率控制和真空微調(diào)控制,工藝數(shù)據(jù)設(shè)定和凍干數(shù)據(jù)記錄存儲(chǔ),數(shù)據(jù)追溯功能。具備遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能。滿足GMP食品認(rèn)證要求!