草莓紅色素用法用量  草莓紅色素用法用量

草莓紅色素

外文名：Strawberry Pigment

異    名：草莓紅色素；

來源植物:草莓

成分：主要成分為天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素類色素；

產(chǎn)品性狀

紅色膏體或液體，無異味。溶于水、牛奶，呈橘黃色，油脂中橘紅色。

植物草莓（Fragaria ananassa Dush）的果實為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。

產(chǎn)品用途

利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。

草莓紅色素用途：紅色著色劑，可作為食品、飲料兒童玩具等的著色。該品可單獨使用或與其他食用色素配合，用于糕點；農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃、魚糕、針錦八寶醬菜）等多種食品。此外，該品還用作和化妝品的色素。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）

本公司擁有嚴格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅實的保障。