食品安全問題是關乎民生的一個重大問題,“民以食為天”,食品安全是人類生存和社會發展基本的一項生存條件,關系到人類的生存、延續,是人類的重要課題。近年來,頻繁曝光的食品安全事件,使食品安全問題日益成為全社會關注的焦點,加強對食品安全的監控已成為政府和社會關注的重大問題,政府對食品安全監管的要求也越來越高。目前,食品中有害化合物主要來源于農藥、獸藥、霉菌毒素和非法添加物以及食品添加劑的濫用,這些有害物質通過食物鏈的生物富集終進入人體,從而引起人類急慢性食物中毒,導致細菌耐藥性增強,甚至引發致突變、致畸、致癌。

　　 產品用途：

　　該食品快速檢測儀器為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

　　應用范圍：

　　食品快速檢測儀器可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態氮、肉制品酸價、水發產品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類等快速檢測。

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　　產品性能：

　　安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器可連接網線或wifi、快速上傳數據，可以插入手機流量卡，具有GPRS遠傳功能。

　　儀器帶有監管平臺。可將檢測數據上傳到監管平臺，利用平臺進行數據監測與數據統計。

　　一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。

　　一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

　　膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出試紙。

　　CT線自動識別，無需手動調整。

　　儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

　　樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　具有語音播報功能，更加高用戶操作體驗。

　　儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

　　內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。

　　儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

　　支持U盤存儲。 結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。

　　兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強用戶使用體驗。

　　主要參數：

　　1、主控芯片采用32位處理器，運轉速度更快，穩定性強。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

　　3、直流12V供電，可連接車載電源。

　　4、12通道;單波長冷光源，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配的光路切換裝置，專業光路切換功能可實現多64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。

　　5、光源亮度自動調節與校準

　　6、脈沖式恒流驅動，避免連續發光引起光衰和溫漂。

　　7、內置國家*，可繼續更新。

　　8、可設置密碼登錄

　　9、不間斷進樣，連續檢測，樣本編號自動累加。

　　10、檢測項目可擴充。

　　11、檢測結果可批量打印，批量上傳。

　　12、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　13、檢測結果存儲容量20萬條

　　14、支持Wifi網絡，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警

　　15、高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告。

　　16、標準USB接口，免驅動安裝。

　　17、固件可升級

　　技術參數：

　　1、農 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%

　　2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg;5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg;(0～500) mg/kg

　　5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg

　　6、蛋 白 質： 檢出下限：0.5% ，檢測范圍：(0～50)%

　　7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg; (0～1000) mg/kg;(0～10000) mg/kg

　　9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg;40 mg/kg ，檢測范圍：(0～1000) mg/kg; (0～4000) mg/kg

　　10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg;0.2 mg/L ，檢測范圍：(0～50) mg/kg;(0～20) mg/L