藥用級糊精醫用輔料制劑填充劑和黏合劑

本品系由淀粉在少量酸和干燥狀態下經加熱改性而制得的聚合物。【性狀】本品為白色或類白色的無定形粉末。本品在沸水中易溶，在乙醇中不溶。

【類別】藥用輔料，填充劑和黏合劑等。【貯藏】密封保存。【標示】應標明本品的淀粉來源。       糊精是用來衡量原料蒸煮工藝的技術用語。淀粉在加熱、酸或淀粉酶作用下發生分解和水解時，將大分子的淀粉首先轉化成為小分子的中間物質，這時的中間小分子物質，人們就把它叫做糊精。       生產上通常把淀粉質原料在高溫、高壓下進行蒸煮，使淀粉分子分解，淀粉由顆粒狀態變為液糊狀糊精的過程就叫做原料的糊化。其糊化程度用糊化率來表示。糊化率=糊精或可溶性碳水化合物x100%/總糖       糊精通常分為三類：白糊精、黃糊精和英國膠或稱“不列顛膠”。它們之間的差異在于對淀粉的預處理方法及熱處理條件不同。糊精廣泛應用于醫藥、食品、造紙、鑄造、壁紙、標簽、郵票、膠帶紙等的粘合劑。在作藥片粘合劑時，需要快速干燥，快速散開，快速粘合及再濕可溶性，可選擇白糊精或低粘度黃糊精產品。在作標簽、郵票粘合劑時，需要粘度高，形成的薄膜具有強韌性，適宜用白糊精或英國膠。在紡織印染中可作為印花糊料。       干糊精是一種黃白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很強的粘性，淀粉質原料在進行蒸煮時，淀粉分子受熱分解，首先就生成了糊精。這時如果加入一滴碘時，溶液就會呈紅紫色，而不是像淀粉遇碘那樣呈藍色

1. 1可作為藥用糖的增稠劑和穩定劑；
2. 2可作為片劑或沖劑的賦形劑和填充劑。

藥用級糊精醫用輔料制劑填充劑和黏合劑

物化性質：

流動性良好，無異味，幾乎沒有甜度。

溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低，不易結團。

【用途】：有較好的載體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等 的優良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。

有促進產品成型和良好地抑制產品組織結構的作用。 成膜性能好，既能防止產品變形又能改善產品外觀。 極易被人體吸收，特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的基礎原料。

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