藥用級磷酸氫二鈉品質改良劑又稱磷酸二鈉。無色透明單斜晶系棱形晶體。密度1.52g/cm3。熔點34.6℃。在空氣中迅速風化。溶于水。水溶液呈堿性。不溶于乙醇。在高于30℃的溫度下在水溶液中結晶成七水合物(Na₂HPO₄·7H₂O)，℃時失去全部結晶水而成無水物(Na₂·HPO₄)。250℃時分解成焦磷酸鈉。可由堿與20～30濕法磷酸進行中和反應，控制中和液

藥用級磷酸氫二鈉品質改良劑無色單斜晶是結晶或白色粉末。相對密度1.52。溶于水，其氺溶液呈弱堿性，1水溶液的PH值為8.8--9.2；不溶于醇。3.51℃時熔融并失去5個結晶水。在空氣中易風化，常溫時放置于空氣中失去約5個結晶水而形成七水物，加熱至C時失去全部結晶水而成無水物，250C時分解變成蕉磷酸鈉。在34℃以下小心干燥，可得白色粉末的二水磷酸氫二鈉。無色透明單斜系棱形晶體，相對密度1.52，在空氣中易風化，極易失去五分子結晶水而形成七水物（Na2HPO4.7H2O）。可溶于水、不溶于醇。水溶液呈微堿性反應（0.1-1N溶液的PH約為9.0）。在℃失去結晶水而形成無水物，250℃時分解成蕉磷酸鈉。

用途本品為無毒增塑劑，廣泛應用于纖維素樹脂和乙烯基樹脂的增塑劑，食品中作為膨松保型劑能好地提高烘烤食品的發泡性能，改善膨松狀態，作為抗氧劑用來穩定大豆油、色拉油、人造奶油、起酥油及其他食用油脂，作為增香劑可用于軟飲料冷飲、糖果、焙烤食品中增加風味，還被用作螯合劑和載體溶劑。特別適用于油墨涂料，無毒PVC造粒，制藥工業，兒童軟質玩具，醫用制品，調配香精香料，化妝品制造等行業。（劉潤紅輔料）