| 供貨周期 | 現貨 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 貨號 | 食品級 | 應用領域 | 食品,化工 |
| 主要用途 | 添加劑 |
【產品名稱】：牡蠣肽、牡蠣肽粉
【英文名稱】：Oyster peptide
【提取來源】：牡蠣肉
【產品規格】：牡蠣肽95%
【產品簡介】：牡蠣(ostrea gigas tnunb)及其近緣動物的全體,是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿
海都適宜蠔的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附
寄生的動物，咸淡水交界所產尤為肥美。牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。
【工藝流程】：牡蠣肉——>凈選——>清水凈洗——>清除泥沙雜質——>可食用牡蠣肉——>雙
重酶水解——>反復提取——>反復純化——>低溫干燥——>超細粉碎——>過篩——>質檢——>包裝——>滅菌——>成品“牡蠣肽粉”。
牡蠣肽生產廠家是以新鮮牡蠣肉為原料，經酶解、分離、精制和干燥等加工過程而制得的相對分子量在1000Dalton的左右小分子分子低聚肽。牡蠣肽是由2~6個氨基酸組成的，相對分子量200~1000之間。因此，牡蠣肽可不經消化快速被人體吸收。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質、維生素、比例合適的微量元素和牛磺酸，而且還含有海洋生物所有的多種營養成分，以及低聚肽具有較高的生物功能。
牡蠣肽與原蛋白(牡蠣蛋白)相比，兩者功能大不相同。首先，牡蠣肽具有活性高，在微量和低濃度的情況下，都能發揮其*的生理作用；其次，分子量小，不需消化，直接吸收：體外消化試驗表明：經胃蛋白酶和胰蛋白酶處理后，超過90以上牡蠣肽未被消化，說明在體內大部分將以多肽的形式被直接吸收。
牡蠣肽生產廠家是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，*保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和牛磺酸等營養成份，使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質吸收更快，更容易被肌體吸收。
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