操作壓強 | 加壓 | 類型 | 精餾塔設備 |
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應用領域 | 醫療衛生,食品,化工,生物產業 |
河南高價求購60/80/100型乙醇酒精蒸餾塔
河南高價求購60/80/100型乙醇酒精蒸餾塔
高價回收60/80/100型乙醇酒精蒸餾塔
酒精回收塔結構、回收塔主體:分塔釜、塔身兩部分,都是不銹鋼材料,塔釜內通蒸汽、加熱釜中母液至適當高度(由工藝決定),利用酒精和水沸點的不同,使酒精和部份水份蒸發,酒精和水的混合蒸汽,經塔身填料上升,在上升過程中,溫度逐漸下降使部份蒸汽冷凝回流,大部份酒精蒸汽經塔頂連通管道進入冷凝器冷凝成冷濃酒精,經冷卻器進入流量計取樣化驗合格后出料,否則就回流塔釜再蒸餾。
釀造醬油(fermented soy,sauce)是指以大豆和(或)脫脂大豆(豆粕或豆餅)、小麥和(或)麩皮為原料,經微生物發酵制成的具有特殊色、香、味的液體調味品。按發酵工藝不同分為兩大類,即高鹽稀態發酵醬油和低鹽固態發酵醬油。高鹽稀態發酵醬油是以大豆和(或)脫脂大豆(豆粕或豆餅)、小麥和(或)小麥粉為原料,經蒸煮、曲霉菌制曲后與鹽水混合成稀醪,再經微生物發酵制成的醬油。低鹽固態發酵醬油是以大豆及麥麩為原料,經蒸煮、曲霉菌制曲后與鹽水混合成固態醬醅,再經微生物發酵制成的醬油。
醬油釀制過程中,在各種微生物的不同酶系作用下,原料中各種有機物發生復雜的生物化學反應,形成醬油的多種成分。其中原料中的蛋白質在蛋白酶和肽酶相繼作用下,經一系列水解過程,生成分子量不同的肽。蛋白酶與肽酶作用的適溫為40~45℃。植物蛋白含有18種氨基酸,谷氨酸與天冬氨酸具鮮味,甘氨酸、丙氨酸和色氨酸具甜味,酪氨酸具苦味,肽也有一定鮮味與口味。在成品醬油中氨基酸態氮約占總氮量的50%。若加鹽少或混拌鹽水不均,醬醅中易有細菌發育,分解氨基酸生成氨與胺,失去鮮味,產生臭味與惡臭味,因此應注意預防。細菌生長適溫為30℃左右,適宜環境為中性或微堿性。