藥用級磷酸氫二鈉化學式為Na2HPO4

理化特性

藥用級磷酸氫二鈉化學式為Na2HPO4

儲存注意事項：

儲存于陰涼、通風的庫房。

庫溫不宜過37°C。

應與氧化劑、食用化學品分開存放，切忌混儲（禁配物參見第10部分）。

保持容器密封。

遠離火種、熱源。

庫房必須安裝避雷設備。

排風系統應設有導除靜電的接地裝置。

采用防爆型照明、通風設置。

禁止使用易產生火花的設備和工具。

儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

磷酸氫二鈉(十二水) （39-32-4）作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規定可用于煉乳，大使用量0.5g／kg；也可用于復合發酵粉，按生產需要適量使用。
磷酸氫二鈉(十二水) （39-32-4）在印染工業中用作雙氧水漂白的穩定劑，人造絲的填料(增強絲的強度和彈性)。是制造焦磷酸鈉和其他磷酸鹽的原料，也是味精、紅霉素、青霉素、鏈霉素和污水生化處理制品等的培養劑。還用于電鍍、鞣革。