藥用級輔料木糖醇500g25kg包裝CP2020

中文名稱: 木糖醇

CAS號: 87--0

分子式: C5H12O5

分子量: 152.15

EINECS號: 201-788-0

中文同義詞: 五羥基戊烷;戊五醇;1,2,3,4,5-戊五醇;木糖醇;1,2,3,4,5-五羥基戊醇;樹膠醇;1,2,3,4,5-五羥基戊烷;木糖醇,

英文名稱: Xylitol

英文同義詞: eutrit;kannit;Klinit;newtol;Pentitol;xylite(sugar);xyliton;XYLITOL

用途

甜味劑

木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑：木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內缺少胰島素影響糖代謝情況下，無須胰島素促進，木糖醇也能透過細胞膜，被組織吸收利用，促進肝糖元合成，供細胞以營養和能量，且不會引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多癥狀（多食、多飲、多尿），是適合糖尿病患者食用的營養性的食糖代替品。

木糖醇還應用于制作口香糖。口香糖源于美國。1836年，墨西哥的一位將軍在賈森托戰役中被俘。被釋放后，他帶著一種曬干了的人心果樹膠到了美國紐約，想和冒險家一起研究以此代替橡膠。他帶著樹膠去見美國澤西市的一位冒險家——亞當斯。但以它代替橡膠的試驗失敗了。在和將軍談話時，亞當斯發現他不時地從口袋里掏一小塊樹膠放進嘴里嚼咬，亞當斯的兒子對這東西也挺喜歡。一天，亞當斯在一家藥店看到店主賣給小女孩一塊石臘(當時，石蠟是人們用來嚼咬的)。這事使他想起那位將軍的樹膠和他兒子的興趣。于是和藥店老板商定，由他把將軍帶來的樹膠加工成圓球狀的新的嚼咬物。接著，亞當斯買進一批樹膠，租了房，開始大批量生產。這就是早的口香糖。第二次世界大戰后，人們開始試驗口香糖合成劑和合成樹脂，并取得成功。從此，口香糖走向世界

理化性質

中文名稱：木糖醇

中文別名：戊五醇

分子立體模型

英文名稱：Xylitol

MDL號：MFCD00064292其他信息

它的分子式為C5H12O5，是一種五碳糖醇。

英文名稱：Xylitol

英文別名：XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE

CAS號：87--0;16277-71-7

EINECS號：201-788-0

分子式：C5H12O5

分子量：152.15

若無特別說明，人們難將木糖醇與蔗糖分辨。

木糖醇低溫品嘗效果更佳，其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感，這是因為它易溶于水，并在溶解時會吸收一定熱量。

化學性質 外形似白糖略帶甜味的斜方晶體（穩定型）或單斜晶體（亞穩型）。 易溶于水，溶于乙醇及吡啶類溶劑。

藥用級輔料木糖醇500g25kg包裝CP2020