中文名稱: 乙酰丙酸乙酯
中文同義詞: β-乙酰丙酸乙酯;乙酰丙酸乙酯;戊酮酸乙酯;4-酮基戊酸乙酯;乙基氧化戊酯;4-氧代戊酸乙酯;乙?;嵋阴?乙酰丙乙酸酯
英文名稱: Ethyl levulinate
英文同義詞: 4-oxo-pentanoicaciethylester;ELA;Ethyl ketovalerate;Ethyl levulate;ethylketovalerate;ethyllevulate;Pentanoicacid,4-oxo-,ethylester;4-OXOVALERIC ACID ETHYL ESTER
CAS號: 539-88-8
分子式: C7H12O3
分子量: 144.17
EINECS號: 208-728-2
相關類別: Pharmaceutical Intermediates;食品添加劑;食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香;羰基化合物;有機砌塊;通用試劑
Mol文件: 539-88-8.mol
乙酰丙酸乙酯 性質
沸點 93-94 °C18 mm Hg(lit.)
密度 1.016 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.422(lit.)
FEMA 2442
閃點 195 °F
儲存條件 2-8°C
Merck 14,3819
使用*: FEMA(mg/kg):軟飲料5.8;冷飲11;糖果、焙烤食品,12。
用途: GB 2760-96規定為允許使用的食品用香料。
包裝: 200KG/塑料桶
含量: 99%