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醬油氨基酸態(tài)氮食品安全快速檢測(cè)試劑盒
- 公司名稱 北京慧龍環(huán)科環(huán)境儀器有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2022/11/18 19:44:13
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醬油氨基酸態(tài)氮食品安全快速檢測(cè)試劑盒
簡(jiǎn)介：醬油中的氨基酸態(tài)氮是氨基酸含量的特征指標(biāo)，含量越高醬油的鮮味越強(qiáng)，質(zhì)量越好。利用氨基酸的兩性作用，加入甲醛以固定氨基酸的堿性，使羧基顯示出酸性，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，以指示劑顯示終點(diǎn)，得出樣品中氨基酸態(tài)氮的含量。本試劑盒使用定波長(zhǎng)分光光度計(jì)法進(jìn)行判讀。
【適用范圍】適用于檢測(cè)醬油。
【產(chǎn)品編號(hào)】KC02402Y
醬油氨基酸態(tài)氮食品安全快速檢測(cè)試劑盒儲(chǔ)存條件：常溫陰涼避光保存12個(gè)月
規(guī)格參數(shù)：50T/盒
性能指標(biāo)：檢測(cè)限：0.078g/100mL
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