巴西莓又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea，屬棕櫚科，樹身長苗條，多達15-25公尺高，樹干直徑約10-15公分，開棕色與紫色花，葉鞘帶有紅色，成熟的巴西莓果會由綠轉紫色，大小約1-2 公分直徑，一粒粒排列于每一葉鞘。巴西莓是拉美地區一種棕櫚樹上長出的果實，acai棕櫚樹主要長于南美洲，常見于沼澤地或沙灘上。目前中國臺灣、香港、廣東惠州有少量種植。
　　巴西莓果被認為是當今zui熱門zui營養的水果，被認為是含有zui豐富抗氧劑的一種水果，與地中海的橄欖、沙漠中的椰棗、南美洲的可可、阿拉斯加的鱈魚、中國的茶葉等被列入世界上zui健康的150種食材。

巴西莓所含的主要有益物質包括多酚、黃酮類化合物，大部份是花色甙及原花色甙類。巴西莓的深紫色果皮所含的花色甙是紅酒的很多倍，有強效的抗氧化作用，含有Omega 6(亞麻油酸)及Omega 9(油酸)這兩種必須的脂肪酸。研究顯示，Omega 6有助降低有害膽固醇LDL(低密度脂蛋白)，而Omega 9則有助降低LDL及維持有益膽固醇HDL(高密度脂蛋白)的水平。

花青素是形成巴西莓果實顏色的主要色素，也是巴西莓中主要的抗氧化成分之一。巴西莓提取物被廣泛應用到各種產品中，功能飲料、糖果、果凍、化妝品等。

專家指出，這種生長在巴西亞馬遜熱帶雨林中的果實，有5種有效成分對疾病有很好的預防作用：
　　1. 高濃度的抗氧化成分，是紅葡萄酒的33倍，可以降低血壓并預防血栓形成；
　　2. 高含量的有益脂肪酸，可以維持人體血脂平衡，降低高血脂、糖尿病和心臟病的發病率；
　　3. 大量的食用纖維素；
　　4. 豐富的氨基酸；
　　5. 多種天然維生素和礦物質。

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