88901-36-4 羅漢果提取物
參考價 | ¥ 65 |
訂貨量 | ≥1 |
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- 公司名稱 武漢市合中生化制造有限公司
- 品牌
- 型號 88901-36-4
- 產地
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2017/5/5 14:14:05
- 訪問次數 347
產品標簽
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羅漢果為衛生部*公布的藥食兩用名貴中藥材,其所含羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍,不產生熱量,是飲料、糖果行業的名貴原料,是蔗糖的*替代品。
羅漢果是我國*的珍貴葫蘆科植物,素有良藥佳果之稱。果實中含羅漢果甜苷,較蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黃酮等。
果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙類:羅漢果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ,苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍,苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。還含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質、維生素(vitamin C)等。
種仁含油脂41.07%,其中脂肪酸有:亞油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),棕櫚酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),棕櫚油酸(palmitoliec acid),肉豆蔻酸(myristic acid),月桂酸(lauric acid),癸酸(decanoic acid)。
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