大豆分離蛋白噴霧干燥機產品描述  ：    

大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上，氨基酸種類有近20種,并含有人體必需氨基酸。其營養豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一。大豆豆粕經過萃取、酸沉、酶解等工序，zui后噴霧干燥成為大豆分離蛋白產品，該產品色澤純正,風味良好,有良好分散性(沖調性)、溶解性、分散穩定性及乳化性,是一種優質分離蛋白,可廣泛應用于乳制品,仿乳制品、飲料、面制品、化妝品等行業。            

大豆分離蛋白噴霧干燥機產品特點：
1.干燥速度快，料液經霧化后比表面大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可以蒸發95％-98％的水份，完成干燥的時間僅需十幾秒到數十秒種，特別適用于熱敏性物料的干燥。
2. 所得產品為球狀顆粒，粒子均勻，流動性好，溶解性好，產品純度高，質量好。
3.使用范圍廣，根據物料的特性，可以用熱風干燥，也可以用冷風造粒，對物料的適應性強。
4.操作簡單穩定，控制方便，容易實現自動化作業
噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業中zui廣泛應用的工藝。zui適用于從溶液、乳液、懸浮液和可塑性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀或塊狀固體產品。因此，當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合精確的標準時。噴霧干燥是一道十分理想的工藝。
空氣經過濾和加熱，進入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時間內可干燥為成品。成品連續地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出，廢氣由風機排空。

是生產大豆分離蛋白的一種常用的干燥方式,噴霧干燥的效果直接決定zui終產品的質量和功能性。噴霧干燥機的設計制作、結構是否合理至關重要,是保證噴霧干燥效果的前提。詳細介紹了5 000 t/a的設計計算、噴霧干燥塔的結構、附屬設備的相關工藝參數;噴霧干燥塔的結構主要包括熱風分布器、霧化器、塔體、清掃粉裝置等,為5 000 t/a大豆分離蛋白噴霧干燥塔的設計、制作提供了參考。

目前,大豆分離蛋白常見的生產方法有:堿溶酸沉法、離子交換法、超濾膜法。常采用噴霧干燥塔進行噴霧干燥。雖然噴霧干燥塔的熱效率比較低,一般為30%~40%[1,2],但噴霧干燥所需的時間短（一般為15~30s）,幾乎能實現瞬間脫水,特別適用于干燥大豆蛋白等。