(普通)培養皿介紹：

   【別名】雙碟、平板皿、雙重皿、培養碟

   【英文名】Petri culture dishes

   【規格】培養皿規格尺寸的計算，在上有兩種不同的計算方法：一種方法是按皿蓋

計算，理由是在培養時使用恒溫箱內進行培養，它可以計算恒溫箱的體積可存放多少個培養

皿；另一種計算方法是按照皿底計算，理由是在培養時可按照的皿底體積計算

使用多少培養基。

的規格及參考尺寸

   【造型】的造型是根據Petri氏設計的，是口底平行、底平、壁淺的兩個平底皿套合而成。皿口成烘光(或磨平)，皿口烘光的優點是邊沿光滑機械強度高，不易崩損和染色劑不易吸附于皿口，缺點是在爆口時留有玻璃滴，對底和蓋之間的密合性有影響，新菌易侵入。口部磨平的優點是口部邊沿平整，密合性好，新菌不易侵入；缺點是邊沿易崩損，在染色操作時，染色劑易吸附于皿口，不易清除。

   【使用方法】使用前經過清潔消毒，清潔與否對工作影響較大，可影響培養基的酸堿度，若有某些化學藥品的存在，會抑制細菌的生長。新購的應先用熱水沖洗，再置于質量分數為1 %或2 %的鹽酸溶液中浸泡數小時，使游離堿性物質除去，再用蒸餾沖洗2次。若要培養細菌，再用高壓蒸氣 (一 般6. 8×105Pa高壓蒸氣)，120℃的溫下30min滅菌，置室溫中干燥，或用干熱滅菌，就是將置于烘箱內，溫度控制在120℃左右的情況下維持 2h，即可殺死細菌的胞芽。經過消毒的才能接種培養使用。

   通常使用固體培養基制成平板培養(就是平板皿名稱的由來)，平板培養基制作是將已裝好的滅菌瓊脂培養基，用溫水(無菌)溶化，取下試管的棉花塞，管口子酒精燈火焰上通過，然后微啟滅菌的蓋，使試管口能深入為宜，傾入培養基后即可蓋密，再輕輕地搖勻傾入的培養基，使之均勻地分布于皿底上凝結，即得平板培養基。由于細菌的繁殖、發育生長是與所供給的培養基(營養)有直接關系，尤其是作定量檢驗分析，對提供營養物的多少，有決定意義。細菌培養時對營養物提供的多少、是否均勻，皿底是否平整極為重要，如皿底不平，瓊脂的培養基分布將隨皿底是否平整而有厚有薄，薄的部分營養供給就不足，這對定量分析有著密切關系，故對定量皿底要求特別平整的原因所在。但作一般定性(檢驗細菌、菌落生長、繁殖等)，使用普通即可。

   細菌的分離培養，一般標本中常同時混有數種細菌，如口腔咽喉菌及耳朵的分泌物、痰液、小便、大便等，凡需研究的細菌，須先用分離培養法，使其成為純種培養，通過對細菌作純種培養，用肉汁加2%瓊脂的固體培養基，經保溫漏斗以脫脂棉花過濾，注入試管中，二天后檢驗無新菌，再投入內，先制成平板，在無菌的條件下進行接種，接種后把倒置移入25 ~30℃的恒溫箱內 (倒置是避免水蒸氣凝成液滴滴入皿底內，影響菌落的生長)，通過培養進一步觀察細菌的形態和色澤，研究致病的病菌，以及對它防治的效果。

   【用途】適用于防疫站、醫院、生物制品、食品工業、制藥工業等單位，用于細菌的分離培養、抗菌素效價檢驗和定性檢驗分析。在農業、水產等科學研究用于對種子發芽、植物、昆蟲、菌種的人工培養、孵化研究。電子工業或其它行業作為器皿使用。使用面廣、用量大。一般防疫站、醫院等單位多用90 ~100mm規格，農科院、水產研究院多用120mm以上的大規格。