乳品蛋白質(zhì)含量速測盒
- 公司名稱 北京智云達科技股份有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 北京市
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/6/12 14:03:14
- 訪問次數(shù) 2110
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測定原理 | 蛋白質(zhì)比色測定法 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
---|---|---|---|
產(chǎn)品種類 | 全自動蛋白測定儀 | 價格區(qū)間 | 面議 |
應用領域 | 食品 |
乳品蛋白質(zhì)含量速測盒
乳品蛋白質(zhì)含量速測盒
假冒偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)含量往往不能達標。長期食用這類產(chǎn)品,會造成嬰幼兒營養(yǎng)不良,生長發(fā)育遲緩,干瘦水腫,頭大體小,免疫力降低,器官受損甚至危及生命。因此,測定奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。
適用范圍:
本試劑盒適用于奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)的現(xiàn)場快速檢測。
z低檢測限:5%
規(guī)格:50次/盒
操作方法:
1、奶粉蛋白質(zhì)含量測定
用盒內(nèi)小勺取奶粉一平勺加入到比色管中,用量筒取4ml顯色液加入比色管中,蓋上蓋,用力將奶粉全部搖溶,顯色3分鐘,在3-5分鐘內(nèi)將比色管襯在白紙上與標準比色卡進行對比,找出與乳粉蛋白質(zhì)標準比色卡上相近的色階,即為每100g乳粉樣品中蛋白質(zhì)的含量。
2、液態(tài)奶制品蛋白質(zhì)含量測定
吸取1ml液態(tài)奶制品,加3滴到比色管中,用量筒取4ml顯色液加入比色管中,蓋上蓋,搖勻,顯色3分鐘,在3-5分鐘內(nèi)將比色管襯在白紙上與標準比色卡進行對比,找出與蛋白質(zhì)標準比色卡上相近的色階,其讀數(shù)除以5即為每
100ml樣品中蛋白質(zhì)的含量。
判斷處理:當樣品中蛋白質(zhì)含量低于產(chǎn)品包裝標示含量時,為不合格產(chǎn)品,可送實驗室中進一步檢測。
注意事項:
1. 試劑盒在冰箱4℃-8℃保存,有效期為1年;
2. 顯色液若出現(xiàn)黑色沉淀時,應停止使用;
3. 取樣勺每次使用前應擦凈。
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